A kilencvenes évek nagy nyertese, viszonylag könnyen lehet vele dolgozni, megbízható, az a szőlőfajta, mellyel könnyedén össze tudjuk hasonlítani magunkat a világgal, mégis kissé háttérbe szorult az utóbbi időben, igen, ő a chardonnay. Hogy miért lett kevésbé divatos? Talán mert nem fesztivál bor.…

Lezajlott az Országos Hárslevelű Borverseny   2017. június 23-án rendezték meg az Országos Hárslevelű Borversenyt, amelyre számos borvidékről, több kategóriában neveztek hárslevelű borokat. A verseny eredményeit szemlélve újra bebizonyosodott, hogy ennek a szőlőfajtának…

Június vége, Balatonboglár, figyelmünk középpontjában a Bujdosó Pince. Szél, napsütés, nem túl meleg és a boglári kikötő látványa fogad. Bujdosó Feri már vár minket és itt találkozunk testvérével, Zsigával (vagy, ahogy a család hívja Zsiguval). A vitorlák árbocai csilingeltek a háttérben, szívom…

Ezt a kérdést nem csak mi, a Magyar Borszakírók Köre tagjai tettük fel magunknak, hanem néhány évvel ezelőtt Szabadics Zoltán, volt katonatiszt, építőipari nagyvállalkozó, jogász, MBA és borász végzettségű, ötfiús családapa is, amikor a festői Kis-Balaton nyugati lejtőjén felfedezte magának…

Ez év március 21.-től Hungarikumnakok csapatát bővíti az Egri Borvidék zászlósbora az egri bikavér, a vörösborok közül elsőként. Az előírásoknak megfelelően a házasítás legalább négy kékszőlőből készül, az alapot a kékfrankos adja. Három kategóriában készülhet: Classicus, Superior és Grand Superior.…

Nemrég egy napot tölthettem Paloznakon a Homola Pincészetnél. Káprázatos balatoni panoráma fogadott, színes plédek, nyugágyak, napernyők. Igazi nyugalom és kikapcsolódás várt minket a borteraszon. Legnagyobb örömömre (örömünkre) a házigazdánk még pezsgőt is bontott tiszteletünkre. Megtudtuk, hogy ez…

2017. június 23-án rendezik meg ismét az Országos Hárslevelű Borversenyt. A szervezők ezzel is szeretnék felhívni a figyelmet a fajtára, mert úgy látják, hogy a hárslevelű – az adottságaihoz képest – többre hivatott a hazai piacon. A rendezvény célja az, hogy felkeltse a figyelmet a szőlőfajta…

A Magyar Borszakírók Köre szakmai látogatást tett a Zwack Unicum nyRt. Dandár utcai főhadiszállásán. Számomra már-már a nosztalgia határát súrolta, hogy jó másfél évtizede, itt az irodájában órákat beszélgethettem Zwack Péterrel. Azóta mindössze talán egy-két évjáratkóstolón jártam itt. De hagyjuk a…

Sörömöket keresőként meglehetősen jó dolgunk van az utóbbi időben: robbanásszerűen nőtt a hazai főzdék száma, válogathatunk a minőségi hazai és számos külföldi tétel között és szerencsére egyre több helyen tehetjük ezt meg, igazi sörforradalom van, nincs mese. A nagy fejkapkodások közepette pedig…

Nemrég kirándultunk kicsit. Az egri borvidéket járva, a gyógyvízben való ázás után megszomjazva betértünk Egerszalók egyik kiemelkedő pincéjébe, a Dávid Borházba. Itt a szívélyes fogadtatás után volt alkalmunk kóstolni pár olyan palackos bort, melyek még nem kerültek…