esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Ismerd meg a tokaji aszút! – 5 dolog, amit nem tudtál róla

2020. december 03. 12:00 - Esszlessz

Vannak dolgok, amelyeket természetesnek veszünk, mert amennyire vissza tudunk emlékezni, mindig is tudtunk a létezésükről. A tokaji aszú sokaknak ilyen magától értetődő és ezért kevésbé érdekes borkategória. Pedig több szempontból is egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket így az ünnepek…

Tovább
komment

Öt klasszikus ünnepi édesség tokaji aszúhoz

2018. december 14. 11:28 - Esszlessz

Gyertyafény, meleg pléd és a gyerekkorunkat idéző ünnepi sütemények – az év különleges, felejthetetlen pillanatai. Ha mindezt egy pohár borral kísérnénk, miért ne legyen az ugyanolyan emlékezetes? A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi bor. Ha pedig van alkalom, amelyhez tökéletesen passzol, az…

Tovább
komment

Tokaji aszút az ünnepekre!

2017. november 29. 13:52 - Esszlessz

#KoccintsAszuval 2017

Advent, karácsony, újév. Bő egy hónap a folyamatos ünneplésre, méghozzá az egyik legkülönlegesebb és legegyedibb magyar bortípussal, a tokaji aszúval, aminek egyértelmű helye van a világ legjobb édes borai között. Eleganciájánál és presztízsénél fogva nem a hétköznapok, hanem az ünnepek itala, így…

Tovább
komment

PURO premier

2017. július 28. 10:22 - Esszlessz

- Tállya és a Michelin csillag találkozása

  Tállya, sallangmentes, természethű borok, féltve őrzött értékek, kísérletezés, szabadság: a Szóló Fine Wine Puro 2016 borának premierjén jártunk, a rendezvénynek a Costes Downtown adott otthont. Éless Tímea borász avatott be minket a hét hektáron (melynek nagy része Tállyán található) gazdálkodó…

Tovább
komment

Boldog Karácsonyt és Dolce Vita! – Szamorodni és Aszú tételek kóstolása ünnepi hangulatban.

2016. február 29. 14:46 - Esszlessz

Tokaj kereskedőház: Száraz szamorodni 1984. Portói, arany, érett, egeres, opálos, sherrys, citrusos, oxidált, citrompótlós végű, kissé opálos, zölddió, keserű mandula, kolostori ó-likőr, borostyán, elegáns, fenyőgyanta, ceylon-tea, méz, szantál, ünnep, öreg könyvtár, sherry, fino, dió, mogyoró,…

Tovább
komment
süti beállítások módosítása