esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


A PEZSGŐ SZTORI

2020. június 22. 11:18 - Esszlessz

Országos Laposa Pezsgő premier hétvége június 20-21-én!

Pár éve a Laposa család megálmodta, hogy egyszer majd elkészítik saját, badacsonyi pezsgőjüket. Telt az idő, épült a Hableány, az új birtokközpontban pedig egy pezsgő üzem is helyet kapott. A birtok borásza, Laposa Zsófi fáradhatatlanul járt a Prosecco borvidékre, kóstolt, majd indult a…

Tovább
komment

Ünnepi buborékok- őket bátran leveheted a polcról

2019. december 10. 13:39 - Esszlessz

Kezdhetnénk azzal a közhellyel, hogy buborék nélkül nincs ünnep- de ez nem is igazán közhely: a finomam simogató buborékok, a csilingelő savak és a krémesség szép kiegészítője a decemberi varázslatnak. Ízlés és pénztárca dolga, hogy palackban érlelt tradicionális vagy tank pezsgőt választunk az…

Tovább
komment

Bubis Ünnepet!

2018. december 21. 12:05 - Esszlessz

- őket bátran keresd a fa alá

Ha ünnep, akkor buborékok, minél kisebbek és finomabbak, annál jobbak. Velük telt meg az évzáró poharunk koccintásra épp karácsony előtt egy héttel. Majd mindegyik varázsolt, és nem csak mosolyt az arcunkra. Szép szerkezetükkel, kifinomult világukkal méltó lezárása ennek az évnek, mely tele volt…

Tovább
komment

Egy bubi, nem bubi

2018. augusztus 07. 10:03 - Esszlessz

avagy buborékok vonásában- teszteltünk

Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy pohár (palack?) hűsítő bubis tétel- legyen az habzó, gyöngyöző vagy pezsgő. Tökéletes rossz kedv és fáradtságűzők- de melyiket szeressük? Körbelestünk a boltok polcain, merítettünk egy egész kellemeset, és íme a végeredmény: -1. La Satreira Granacha…

Tovább
komment

Miért igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

2017. november 04. 13:51 - Esszlessz

Miért ne igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

József Attila örökbecsű hexametereinek transzformációja adta az alaphangot egy kellemes koraőszi pezsgőzésre a város egyik legtrendibb borbárjában, zarándokhelyén a DiVino Gozsdu-ban. A szellemi műhelyként, bortechnológiai alkotótáborként is funkcionáló, megújulásra mindig…

Tovább
komment

Pezsgő ALL IN - Válogatott pezsgők sétálókóstolója

2017. október 10. 11:19 - Esszlessz

2017. október 25. - DiVino Gozsdu

- sajtóközlemény- Válogatott magyar és külföldi tételek sétálókóstolója a DiVino Gozsduban! Ami várható: Számvetés, kóstoló, szüreti tapasztalatok, találkozások, 6 kiállító, kis pincék és viszonteladók, koccintás hazai és külföldi válogatott tételekkel. Akik velünk lesznek: - Demeter Endre -…

Tovább
komment

Finom harmónia

2017. szeptember 20. 19:53 - Esszlessz

- ezt próbáld ki, ha kiszakadnál egy kicsit a rohanásból

Idilli hely bújik meg a kertváros nyugalmában alig fél órányira Budapest központjától: a Villa Rosa Boutique Hotel és Étteremben jártunk, kóstoltunk, felfedeztünk és nagyon szerettük! Hányszor fordult már elő, hogy egy kis nyugalomra, meghittségre vágyunk, sallangmentes, ugyanakkor valóban kellemes…

Tovább
komment

Szeptemberi pezsgés a Villa Rosa kertjében

2017. szeptember 07. 09:25 - Esszlessz

programajánló

Nyár vége ide, vagy oda, a mi vérünk még mindig pezseg, és alig várjuk, hogy koccintsunk Veletek egyet-kettőt az elmúlt csodás három hónapra, és persze a legjobb pezsgőkre!Stílszerűen egy exkluzív pezsgő vacsorát szerveztünk, amire séfünk, Szappanyos Viktor különleges, 4 fogásos vacsora menüt…

Tovább
komment

Nyárzáró buborékok

2017. szeptember 05. 12:37 - Esszlessz

- erdélyi bubilesen

Alapvetően egyszerűen le lehet minket venni a lábunkról- az egyik ilyen biztos megoldás a buborékok, a „sok-sok buborékok”. Így kaptunk is az alkalmon, amikor láttuk, hogy a bubiké lesz a főszerep az Winelovers Afterwork rendezvénysorozat következő állomásán. A kóstolónak a Gellért Hotel adott…

Tovább
komment

Buborékok vonzásában

2017. június 26. 10:14 - Esszlessz

Nagy kedvenceink közé tartoznak a buborékos tételek, júniusban körbe is néztünk a polcokon és kóstoltunk. Meglepetések mellett akadt csalódás is, hiába, ha egy palackot nem megfelelően tárolnak, annak nem szép vége van... És a sor: Gyukli Pince: Gyusecco 2016 muskotály,…

Tovább
komment
süti beállítások módosítása