Bizonyos angol tudósok is határozottan állítják, hogy a női nem képviselői lényegesen kifinomultabb szagló és ízlelő szervekkel, érzékkel rendelkeznek, mint hasonló korú és társadalmi státuszú férfi társaik. Kristálytiszta logikai következtetéseiket abból vonták le és…

Néhány éve egy startup felforgatta Nyugat-Európa fesztiváljait, stadionkoncertjeit és focimeccseit: megoldották, hogy a vendégeknek egyszerűen ne kelljen többé várniuk a sörükre. Sörcsapolás és űrtechnológia? – immár itthon is kipróbálható a Beerjet, amely díjazott lett a Sirha Budapest 2018…

Haditerv: pincelátogatás Cél: Katona Borház Időpont: december vége Kis csapatunk előzetes egyeztetés után látogatott a Katona Borházhoz Balatonboglárra (Szőlőskislak). Az eligazítás Balatonszemesen volt, innen indítottuk a támadást a borok és a pince felé. Helyi segédeink szállították a „vér”…

„Arcot a bornak” címmel indult el a VinoPiano Borbár kóstolósorozata, mely kóstolók során személyesen a borászok mutatják be tételeiket, illetve lehetősége nyílik a borkedvelő közönségnek aktuális kérdéseit is megvitatni a borkészítőkkel. A laza szakmázás mellett, természetesen, az anekdoták is…

Nemrég volt szerencsém lekóstolni egy igen szép bordói típusú szortimentet az ezen fajtáknak szentelt rendezvényen. A Winelovers által szervezett Bordói november csúcsboros termében mintegy harminc magyar tétel várta a kóstolni vágyót- fel is kötöttem a felkötni valót, hisz’ mindegyik igencsak…

Még csak pár hete élvezhetjük a balatoni fílinget fővárosunkban, máris újabb izgalmakkal és finomságokkal csábít a Paletta Bisztró a 9. kerületben. Házi-gazda névre keresztelt tematikus napokon ízlelhetjük meg a magyar tenger környéki termelők portékáit, legyen szó sajtokról, vajról, különböző…

Nemrég Budapesten kortyolhattunk bele az idei dél-balatoni még kiskamasz borokba- mintegy betekintést nyerve a 2017-es évjárat finomságaiba. Idén minden szerencsésen összejött- végre. Akkor volt eső, amikor arra szükség volt, annyi napsütést kapott a szőlő, amely elegendő volt számára, és még a…

A dél-balatoni borászok Budapesten mutatták be a 2017-es évjárat frissen kikerült tartály- és hordómintáit, újborait a szakmai közönségnek, így adva szemléletes képet egy gyakorlati szüreti jelentés formájában. „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék,…

5 új taggal bővült 2017-ben a Junibor és új elnököt is választottak Gál Tibor személyében, valamint az elnökség is átalakult. Az üzenet egyértelmű: a Junibor továbbra is a borászok új generációjának legfontosabb szervezete szeretne lenni, tömörítve az ország legtehetségesebb fiatal szakembereit. A…

József Attila örökbecsű hexametereinek transzformációja adta az alaphangot egy kellemes koraőszi pezsgőzésre a város egyik legtrendibb borbárjában, zarándokhelyén a DiVino Gozsdu-ban. A szellemi műhelyként, bortechnológiai alkotótáborként is funkcionáló, megújulásra mindig…