Június vége, Balatonboglár, figyelmünk középpontjában a Bujdosó Pince. Szél, napsütés, nem túl meleg és a boglári kikötő látványa fogad. Bujdosó Feri már vár minket és itt találkozunk testvérével, Zsigával (vagy, ahogy a család hívja Zsiguval). A vitorlák árbocai csilingeltek a háttérben, szívom…

Nemrég egy napot tölthettem Paloznakon a Homola Pincészetnél. Káprázatos balatoni panoráma fogadott, színes plédek, nyugágyak, napernyők. Igazi nyugalom és kikapcsolódás várt minket a borteraszon. Legnagyobb örömömre (örömünkre) a házigazdánk még pezsgőt is bontott tiszteletünkre. Megtudtuk, hogy ez…

Április 18.-á mutatkoztak be a fővárosban a 2016-os BalatonBorok, az évjáratbemutatónak a Divino Gozsdu adott otthont. A BalatonBor brand egy összefogás jelképe, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke. Szépen felépített, jól megfogalmazott célokkal, az új évjáratot tekintve egyre szebb…

Belekóstolhattunk a Balaton régiós borbrandjének új évjáratába, Michelin csillagos falatkákkal és különleges zenei premierrel! A 2016-os BalatonBorok budapesti bemutatója a borokon és az ilyenkor szokásos kóstoltatáson jóval túlmutatott. Az évjárathoz illő falatokat a Costes Downtown készítette,…

A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket, ami kis Tájház-udvari dzsemboriból vált 3 napos, 4 színpados, 20 koncertes rendezvénnyé, 2015-től pedig a Nagyon Balaton rendezvénysorozat oszlopos…

Tudtátok, hogy Keszthelyen Burgonyakutatási Központ működik? Hogy a Paletta, vagy épp a Kishablány sültkrumpliját is a segítségükkel tökéletesítették? És, hogy tavasz eleje a dödölle szezonja, aminek első ünnepét a hétvégén tartották Keszthelyen, a yacht kikötőben? A hétvégi tavasznyitó rendezvény…

Bezerics Dani és a Paletta csapata ismét igen finomat alkotott: új beach food a piacon, vagyis mi már tudjuk, hogy mire cserélitek le a hekket és a lángost! Megérkezett a Pulled Ponty szendvics! Lehet, hogy a nevet többször kell hallani, viszont az ízét az első után rögvest a szívedbe zárod.…

Napokban ismét felfedezhettem egy régmúltra visszanyúló családi pincészet borait, akik a Balatonboglári borvidék egyik legismertebb borászata.  Feri Papa már a 60-as években is borászkodott és a borok szeretette átragadt az egész családra.  A családból négyen végeztek a Kertészeti Egyetemen…

Kiderült mik a Balaton régió legjobb alapanyagai 2016-ban: ha még nem hallott a balatonfenyvesi Angus marháról és a vászolyi sajtról, itt az ideje megjegyezni ezeket a kiváló minőségű hazai termékeket és persze a termelőket is. Ők voltak azok, akiket a Balatoni Gasztrotérkép vendéglősei és séfjei a…

KÓDEX SÉTÁLÓ KÓSTOLÓ Október 22-én a paloznaki Polgármesteri Hivatal emeleti termében a környékbeli pincészetek Kódex védjegyes borai sorakoznak fel, melyeket egy sétáló kóstoló keretében lehet végigkóstolni. Több évjáratot is bemutatunk és itt lesznek a legújabb Kódex bírálaton eredményesen végzet…