A dél-balatoni borászok Budapesten mutatták be a 2017-es évjárat frissen kikerült tartály- és hordómintáit, újborait a szakmai közönségnek, így adva szemléletes képet egy gyakorlati szüreti jelentés formájában. „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék,…

  A csopaki Márgában folytatják az őszi birtokkonyha sorozatot: jövő pénteken a balatonfüredi Bistro Sparheltet és a hozzá tartozó kisborászatot, a Thetis Birtokot látják vendégül a hegyoldalban, a környék legszebb kilátásával körítve. Ismét három séf készíti majd…

  Még nincs terved Márton napra? Igazán különleges menüre vágysz? Akkor irány Paloznak! November 10-11-12-én újra Márton napok lesznek a Sáfránkert Vendéglőben.Az egész menü mellé egy pohár 2016-os Homola Sillert adnak, de külön is lehet a fogásokból válogatni. A borlapon…

#gardastory "Hajdanában, mikor Tihany félszigetét még erdő borította s a nép téli munkáját az erdő szolgáltatta, a halászbokrok nem tanyázhattak naphosszat a parton s a hegyenjárás is inkább önkénytes volt. Akkoron a hegyenjáró kiállott a csúcsra s a falutól a hegyen járóig, kellő távolságban…

  Időpont: október 21. 12.00-20.00, október 22. 12.00-20.00, október 23. 12.00-18.00 Idén az ősz garantáltan nem megy füstbe a Balatonon! Hagyományteremtő céllal gasztropikniket rendezünk az ősz derekán a Keszthely Yachtkikötőben, melyen neves és jellemzően regionális…

Tavaly hagyományt teremtettünk, idén ősszel újra megrendezzük a Csopaki Kódex sétáló kóstolót a környékbeli pincészetekkel, izgalmas borokkal és ehhez illeszkedő menüvel a Sáfránkert Vendéglőben. A kóstoló után mindenkit invitálunk a Guden misére a paloznaki templomba, majd a szokásos Guden buliba a…

A Dél-balatoni Bujdosó család boraik piaci bevezetésének erősítésére és az új termék-arculati stratégia kialakítására olyan nagyágyút szerződtetett, mint a magyar bor-design guruja, Ipacs Géza. A közös munkájuk gyümölcseiből szemezgetünk az alábbi kisfilmben.

  Tánczos Pince Rizlingszilváni válogatás 2016 Visszafogott illat, sav+, mézes, kenyérhéj, virág, búzamező. Nagyon ropogós savak. Ásványok. Citrusok. Rebarbara, kiwi.  Érett grépfrút, szép, hosszú. 82 pont  

6. Paloznaki Jazzpiknik  2017. augusztus 3-4-5. Kool & the Gang // Mario Biondi // Matt Bianco feat New Cool Collective  // Incognito // Random Trip   Himnuszt kapott a 6. Paloznaki Jazzpiknik: Fábián Juli, aki kezdetektől végigkíséri a pikniket és az első fellépők között volt, Zoohackerrel…

Július 8-9-én, Dános Tamás, alias TOM’S WORSHOP költözik a Bisztró konyhájába! „17 éves korom óta forgom a budapesti vendéglátásban, főkent a bárpult volt az otthonom, ahol hajnalig ment a keverés-kavarás... Később bárok és lendületes szórakozóhelyek koncepcióit álmodtam meg, mindeközben a főzés is…