Tállya, sallangmentes, természethű borok, féltve őrzött értékek, kísérletezés, szabadság: a Szóló Fine Wine Puro 2016 borának premierjén jártunk, a rendezvénynek a Costes Downtown adott otthont.
Éless Tímea borász avatott be minket a hét hektáron (melynek nagy része Tállyán található) gazdálkodó…
Nyári könnyedség
- teszteltünk, fókuszban a könnyű borok
Az évszaknak megfelelően könnyű ,nyári, ropogós borok után néztünk, aztán egy-két palack esetében meg is lepődtünk, mert szép komolysággal találkoztunk.
Íme, a borok:
Homola 100% Balaton 2016
krémes, pirított mandula, nyár, virágok, fűszerek ,méz, némi alkohol, őszibarack, licsi, fémes,…
Nyári finom
-boros pillanatok
Tánczos Pince Rizlingszilváni válogatás 2016
Visszafogott illat, sav+, mézes, kenyérhéj, virág, búzamező. Nagyon ropogós savak. Ásványok. Citrusok. Rebarbara, kiwi. Érett grépfrút, szép, hosszú.
82 pont
DIVINO+ANJUNA=SUMMERWINE
-sajtóközlemény
A DiVino wine bar és az Anjuna Ice Pops nyári szerelemgyerekeként megszülettek a SUMMERWINE gyümölcsös-boros ice popok. A július 12-i bemutatón a Divino Bazilikánál és a Gozsduban sorban álltak az érdeklődők, a több száz ice pop pár órán belül elfogyott – elégedett arcokkal kísérve.
Fotó: Pintér…
Chardonnay-k vonzásában
- a ChardonnÉJen jártunk és szerettük!
A kilencvenes évek nagy nyertese, viszonylag könnyen lehet vele dolgozni, megbízható, az a szőlőfajta, mellyel könnyedén össze tudjuk hasonlítani magunkat a világgal, mégis kissé háttérbe szorult az utóbbi időben, igen, ő a chardonnay.
Hogy miért lett kevésbé divatos? Talán mert nem fesztivál bor.…
Jazz, bor, Balaton
-sajtóközlemény
6. Paloznaki Jazzpiknik
2017. augusztus 3-4-5.
Kool & the Gang // Mario Biondi //
Matt Bianco feat New Cool Collective // Incognito // Random Trip
Himnuszt kapott a 6. Paloznaki Jazzpiknik: Fábián Juli, aki kezdetektől végigkíséri a pikniket és az első fellépők között volt, Zoohackerrel…
Bebizonyosodott: a hárslevelű izgalmas fajta
- sajtóközlemény
Lezajlott az Országos Hárslevelű Borverseny
2017. június 23-án rendezték meg az Országos Hárslevelű Borversenyt, amelyre számos borvidékről, több kategóriában neveztek hárslevelű borokat. A verseny eredményeit szemlélve újra bebizonyosodott, hogy ennek a szőlőfajtának…
TOM'S WORKSHOP - "Konyhafőnök" vendégséf a Placc Bisztróban
- sajtóközlemény
Július 8-9-én, Dános Tamás, alias TOM’S WORSHOP költözik a Bisztró konyhájába!
„17 éves korom óta forgom a budapesti vendéglátásban, főkent a bárpult volt az otthonom, ahol hajnalig ment a keverés-kavarás... Később bárok és lendületes szórakozóhelyek koncepcióit álmodtam meg, mindeközben a főzés is…
Bor és vitorlás
- irány a Balaton!
Június vége, Balatonboglár, figyelmünk középpontjában a Bujdosó Pince. Szél, napsütés, nem túl meleg és a boglári kikötő látványa fogad. Bujdosó Feri már vár minket és itt találkozunk testvérével, Zsigával (vagy, ahogy a család hívja Zsiguval). A vitorlák árbocai csilingeltek a háttérben, szívom…