Vannak dolgok, amelyeket természetesnek veszünk, mert amennyire vissza tudunk emlékezni, mindig is tudtunk a létezésükről. A tokaji aszú sokaknak ilyen magától értetődő és ezért kevésbé érdekes borkategória. Pedig több szempontból is egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket így az ünnepek…

A tállyai Szóló pincészet már több izgalmas bort letett az asztalunkra, és ez most sincs másként. Éless Tímea borász ügyesen egyensúlyoz a tradicionális tokaji és az avantgárd stílusirányzatok között, legújabb kísérlete a boogie névre hallgató pét-nat lett. A pétillant naturel, vagy rövidebb nevén…

Az elmúlt években Mád egy-egy júniusi éjszakára átváltozott. A legelegánsabb hegyaljai település a Jó Éjszakát! Mád rendezvényen megmutatta laza, kötetlen oldalát, a nyitott pincék mellett koncertek, előadások, gasztronómiai kalandok színezték a képet. Idén hatodik alkalommal rendezik meg a Jó…

December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra, hogy egy klasszikus párosításával, a libamájjal kóstoljuk együtt. #aszuday    „Az első Aszú Day meglepően…

December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra, hogy egy klasszikus párosításával, a libamájjal kóstoljuk együtt. #aszuday  „Az első Aszú Day meglepően sikeres volt, olyan helyekről…

Szóló borbemutató jártunk, melynek idén is a Costes Downtown adott otthont. Éless Tímea borai semmit sem vesztettek izgalmasságukból, sőt, különleges karakterük csak még erősebben helyet kért szívünkben. Ételekkel való viszonyukat már most kiemelnénk, nagyon szép összhangot alkottak.6 bort…

Tavasz- és szőlővirágköszöntő tállyai bormustrán vehetnek részt a tokaji borvidéken kirándulók a hosszú hétvége során, ahol a tállyai családi pincészetek borait lehet végigkóstolni, egy helyszínen. A nagyobb boros kiállítások és kóstoló események mintájára a tállyai…

„Arcot a bornak” címmel indult el a VinoPiano Borbár kóstolósorozata, mely kóstolók során személyesen a borászok mutatják be tételeiket, illetve lehetősége nyílik a borkedvelő közönségnek aktuális kérdéseit is megvitatni a borkészítőkkel. A laza szakmázás mellett, természetesen, az anekdoták is…

  Tállya, sallangmentes, természethű borok, féltve őrzött értékek, kísérletezés, szabadság: a Szóló Fine Wine Puro 2016 borának premierjén jártunk, a rendezvénynek a Costes Downtown adott otthont. Éless Tímea borász avatott be minket a hét hektáron (melynek nagy része Tállyán található) gazdálkodó…

Fiatalok, céltudatosak, tokajiak: a Tokaj Y Tokaj-Hegyalja új borász-generációja. Ők azok a bátor fiatalok, akik a hagyományokra alapozva, lendülettel, és modern szemlélettel szeretnék tovább erősíteni a Tokaji Borvidéket. Van, aki nulláról indulva, és van, aki a családi pincészet kereteit…