A csopaki Szent Donát Birtok idei első #birtokkonyha estjén a Laposa Birtok vendégeskedik. Ezúttal is 5 fogással és legalább 6 borral készülnek, amelyet 3 séf és 2 borász prezentál a vacsora során.  Az este sarokpontjai: pisztráng, nyúl, csicsóka, bárány, szarvas, homoktövis, a borok oldalról…

12. alkalommal szól a DJ a szőlőben a Homola Borteraszon. Kint röpködhetnek a mínuszok, lehetnek deresek a szőlőtőkék, ez senkit nem zavar, ha táncról van szó.Bár Valentin nap környékére esik éppen az első bulik, azért nem kell megijedni, Homoláék nem készülnek szívecskés lufiban úszással, és…

BADACSONY, Pláne Badacsony borterasz /02.09. Van egy csöppnyi borvidék, nem is olyan messze a Badacsonytól, amely férfiasabb, keményebb, mint Badacsony. A Plánéban tradicionálisan csak badacsonyi borok vannak, de Tóth Ádámék időnként más borvidékeket is szívesen vendégül…

Haditerv: pincelátogatás Cél: Katona Borház Időpont: december vége Kis csapatunk előzetes egyeztetés után látogatott a Katona Borházhoz Balatonboglárra (Szőlőskislak). Az eligazítás Balatonszemesen volt, innen indítottuk a támadást a borok és a pince felé. Helyi segédeink szállították a „vér”…

Még csak pár hete élvezhetjük a balatoni fílinget fővárosunkban, máris újabb izgalmakkal és finomságokkal csábít a Paletta Bisztró a 9. kerületben. Házi-gazda névre keresztelt tematikus napokon ízlelhetjük meg a magyar tenger környéki termelők portékáit, legyen szó sajtokról, vajról, különböző…

Nemrég Budapesten kortyolhattunk bele az idei dél-balatoni még kiskamasz borokba- mintegy betekintést nyerve a 2017-es évjárat finomságaiba. Idén minden szerencsésen összejött- végre. Akkor volt eső, amikor arra szükség volt, annyi napsütést kapott a szőlő, amely elegendő volt számára, és még a…

Balaton a fővárosba költözött és hozott sok-sok finom buborékot is- kell ennél több így ünnepek előtt-alatt-után? Nini: Kedves Palettások! Hagyományteremtő szándékkal indítjuk házi-gazda tematikus napunkat, napjainkat. Ezen alkalmakkor két állandó házi gazdánk: Tóth…

Közös kommunikációba kezdtek a télen is nyitva tartó badacsonyi vendéglátóhelyek – szám szerint heten -, hogy közös platformon megmutassák: Badacsony télen-nyáron tökéletes úticél. Sőt: ilyenkor sokkal családiasabb a hangulat, van idő beszélgetni a vendéglátóinkkal, elidőzni a borok felett, a…

Cserépkályha, forralt bor, pokrócok, sercegő sült házi kolbász és hurka, téli balatoni kilátás - szerintünk semmi nem kell egy jó decemberi estéhez. OH WAIT. Egy pár jó bor, jó társaság és zene sem árt. A Homola Borteraszon nem rettennek meg a téltől, borba és jókedvbe…

"Szombaton lejön a hegyről pár vaddisznó különböző megjelenési formákban. Egyikükkel beszélgetünk egy jóízűt, másikukból hasonlóan tartalmas ételt készítünk.Úgy kezdődött, hogy ezek a szerencsétlen állatok leették egy szőlőnk nagy részét, aztán valamelyikükkel még autóval is összefutottunk. Szóval…