Április 18.-á mutatkoztak be a fővárosban a 2016-os BalatonBorok, az évjáratbemutatónak a Divino Gozsdu adott otthont.

A BalatonBor brand egy összefogás jelképe, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke. Szépen felépített, jól megfogalmazott célokkal, az új évjáratot tekintve egyre szebb tételekkel- ügyes merítés, jó szűrővel. És természetesen már most akadt kedvenc köztük, nem is egy.

Főpolgármester helyettes asszony, Szalay-Bobrovniczky Alexandra köszöntőbeszéde után, Gerendai Károly a Costes Downtown tulajdonosa vette át a szót, kiemelve az ötletek megvalósításának fontosságát, majd Kardos Gábor a Balatoni Kör szóvivője és Laposa Bence borász zárták kerekre a bevezetőt: évjárati kitekintéssel, célok megfogalmazásával.

A borokhoz illő remek falatokat a Costes Downtown készítette. A Margaret Island frontembere, Lábas Viktória pedig a hangjával varázsolta el közönségét.

2016-ban összesen 24 borász készíthetett BalatonBort a meghatározott feltételek mellett. A kóstoltakat összefoglalva elmondhatjuk, hogy szép tételek kerültek a poharainkba. A szórás csekély, a borok jól komponáltak. Az idei nyár meghatározó kellékei lesznek.

fotók: Andi

Kóstolójegyzet:

Istvándy Pincészet

mandula, mosoly, vidám, napsütés, nyár, virágos, zöldalma, citrusok, friss kesernye, ropog, „húdecsúszik”, visszafogott, friss, gyümölcsös, mézes, krémes

81 pont

Koronczai Pincészet

zárkózott, citrus, rebarbara, egy jó fröccs, lassan nyílik, selymes, krétás mattság, lime, citrus, szép kesernye, púder, mandula, érett, friss, virág, sárga, fény

79 pont

Gergely Borház

visszafogott, szép savak, ásvány, rizling, rizling keserű, halk, elég hosszú, ásványok hada, könnyed, telt, vidám, nyárias, sós, sav+

80 pont

Cse-Ki-Bor Pince

virágos, szépen illatos, lehet ez a rezeda?, jácint, őszibarack, melengető, puha, matt, citrusok, közepesen hosszú, mandula, zöld, mézes, hársvirág, vajas, fű, rövid, sav-

78 pont

Sabar Borház

vanília, virág, hordó, szép savak, banán, szép test,  nyár, móló, krém, frissesség, telt, ízes, sült sonka, pici füst, némi fűszeresség

80 pont

Söptei Pince

citrus, egres, férfias, idős kalapos bácsiknak ez a rizling, laza, kusza, zöldség, visszafogott, lágy, füves, mézes, rövid

78 pont

Veszprémi Pince

fémes virág, pezsgő, bananászos, tapadó savak, fehérhúsú őszi, kerekecske, éleske, friss, kénes, rövid,  diós, sütis

76 pont

Rádpuszta Szőlőbirtok

melengető mosolygós május, bimbózó szerelem, szőlővirág, gyönyörűen kesernyés, boldogság, ásványok, napsugár, hossz, szerkezet, mandula, méz ,telt, sav+, virág, jázmin, pici fűszer

89 pont

Buzás Borok

Hagyományőrző tökéletes rizling, biciklitúrán megpihenve a fa árnyékában a fröccs!, második pohár után mosoly, boldogság, golden és zöldalma, sav+, füst, némi fülledtség, virág, játékos, fröccs

81 pont

Garamvári Szőlőbirtok

rövid, üreske kicsit, őszibararck, citrusok, csipetnyi citrompótlósság, füst, friss, virág, hárs, mosoly, pici süti

78 pont

Szeremley Birtok

mentolos cukorka, ízben rizling, ami átcsap utána az illatban érezhető mentolosságba,  kevéske, mandula, laza, citrusok, melegség, pici fűszer, zöld, rövid, üresség

76 pont

Dobosi Pincészet

frissen tört rózsaszál szárának illata, rizling, lazaság, frissesség, csúszik, grépfrút, boróka,jázmin, kesernye, vidámság, játék

79 pont

Laposa Birtok

sós, ásványos, fruttis, édesítős, grapefruit, grépfrúthéj, lime, friss, keserű mandula, friss, istálló, mézes széna, nyereg

77 pont

Pócz Pincészet

tiszta, tanítani kell, illatban szép, korrekt savak, köszönöm, illatban: boldogság, bizsereg, citrusbomba, friss kesernye a végén, telt, ananász, vidámság, citrusok, lélek

80 pont

Tagyon Birtok

Jázmin, azután semmi, ízben savas felcsapás és üres, kén, alma, zöld, kevéske, lendület, fülledt, zöld, kesernyés

74 pont

Vesztergom Pince

az első korty nagyon jól csúszott, behízelgő illat, kemény sav, citrusok, falatnyi pirítós, friss kesernye, viasz, mandula, telt, sütis, fajtajelleg

78 pont

Szabó és Fia Borpince

elfogultság, szerelem, ficánkoló savak, pezsgő ízek, citrusok, citrom és héja, ficánkol, kamasz, intenzív, gyümölcsös, virág, mogyoró, krémes

79 pont

Effendy Pincészet

grapefruit, citrusok illatban ízben, kerek savak, kevés beltartalom mellé, jó savszerkezet, szép kesernye, nyárnyárnyár, mandula, méz, virágok, rétes, krémes, telt

79 pont

Gyukli Pince

banánlikőr, szőlő, virág, mosoly, vicces, savak, citrusok, mézes, krémes, kerek, kék, illatos, picit pasis

79 pont

Cseh Családi Pincészet

virág, vékony, savanykás, kevés, sajnálom, puha, kén, üreske, sós, ásványos, fehérhúsú őszibarack, pici citrus, nyílik

76 pont

Reitner Pince

mosoly, kedves, virág, szép savak, nyár, tetszetős, friss, meglepetés, aranyeső, krémes, mézes, vanília, narancsvirág, pompom, játékos, könnyed, újdonság

81 pont

Detti, Kriszti, Andi

A bemutatkozó rendezvénysorozatról további információt találhatsz itt.

Évente szervezünk alsópolcos tesztet, jellemzően áprilisban (mikor máskor? :) ). A kellemes meglepetések miatt igencsak közkedvelt is, most is néztünk egy nagyot a leleplezésnél: nézzétek csak az ár-érték arányokat! ;) 

1. Feind Sauvignon Blanc 2016- Auchan 999 Ft

bodza,virágos, némi bubi, citrusok, parfüm, pici fülledtség, pláza  parfümbolt, zöldpaprika, éretlen, gyógyszeres keserűség. Kinin. Egyszerű. Fülledt, mézvirág, citrus illat, egysíkú, kesernyés íz, üde, friss, seprő, tanulóévek, zöld körte, izgága, gyors múlás, tarló, napsütötte széna, káposzta, púder.

77 pont

2. Nagy-Somlói Furmint 2015- Aldi 999 Ft

közérthető, rövid, visszafogott, helyeske, ananász, barackvirág illat, szolid, visszafogott virágmézes illat, széteső, egysíkú, buta, felejtendő. Hársfa, kamilla, gyógynövényes, méz illat, fű, citrus, hamar eltűnik, alkohol+, sav+ íz, kén, tutti-frutti, lime, savdömping, primőr zöldségek, egyhangúság, grépfrút, zöldalma, kevéske, de tiszta, sav+, vadóc.

76 pont

3. Vineyards World Wines Syrah, Dél-Afrika évjárat nélküli- Tesco 599 Ft

meggymag,szilva,pici lekvárosság,könnyed, kávés, egyszerű,alkohol+,játékos, sötét bordó, mályva és ibolya illat, cayenne bors, friss, éppen érett bogyók, szeder, meggy, ánizs, őrölt pirospaprika illat, keserű csoki, bors, fémes íz, alkohol+, hús, ázott tégla, szeder, mérnöki pontosság, friss erdei gombák, tisztaság, kék, éles, málnadzsem, butácska, tünci, édeske, gyufa.

79 pont

4. Bujdosó Sirály 2015- Aldi 999 Ft

paprikás, szúrós,sav++, rövid, lilás, füst, szilva, téglavörös, málnaszörp illat, direkttermős, zöldségleves, kerti komposzt, friss, meggylé illat, kevés tannin, meggymag, sav+, alkohol+, konyakmeggy, puncstorta, káposzta, lágy, rumosdió, toast, zavart, csíp, szilvacibere, buta, poros út, matt

74 pont

5.Nagyrédei Cabernet franc 2015 félszáraz- Auchan 575 Ft

szilva, meggy, némi csoki, egyszerű, konyakmeggy, hullámzó, játékos, aranyos-barna, marcipán, rumaroma, dél-olasz termelői bor stílusú, Abruzzo, lassan nyílik, mentol illat, lágy, kávé, csoki, szilvalekvár, érdekes, jó ivású, cayenne bors, hűvösség, aszalt áfonya, köptető, cukorka, vékony, buta, málna, zöldségverem, aszaltmeggy, lukas

79 pont

6.Villányi Cabernet franc-syrah 2015 Csányi pince- Aldi 990 Ft

füst, csoki, szilva, meggymag, fa, alkohol+, sűrű, sötét szín, lila perem, ibolya, muskotályos szilva, kerek savak, harapós tanninok, bitter, curacao, meggymárka, paprika illat, meggybefőtt, lekvár, tannin hangsúly, hosszú, portói, jó savak, elnyúló tanninok, kevés élmény, kesernye, kávé, bőrfotel, málnadzsem, elefánt a porcelánboltban, matt

78 pont

7. Baron de Fanviel Bordeaux 2012- Auchan 850 Ft

fűszerpaprika, boróka, könnyed, espresso kávé, színes, pasis, némi dohány, fekete csokis szín, brett-be hajló gerezna szag, erősen szárító tanninok, markáns, férfias, szikár, füst, petrol illat, dohány, markáns, tannin+, sav+, sonka, föld, avar, fűszerpaprika, markáns, hosszú lecsengés, kapor, savanyú uborka, egysíkú, hosszú kávé

81 pont

Belekóstolhattunk a Balaton régiós borbrandjének új évjáratába, Michelin csillagos falatkákkal és különleges zenei premierrel!

A 2016-os BalatonBorok budapesti bemutatója a borokon és az ilyenkor szokásos kóstoltatáson jóval túlmutatott. Az évjárathoz illő falatokat a Costes Downtown készítette, Lábas Viktória, a Margaret Island frontembere pedig a borászok számára is fontos modern hagyományőrzés jegyében adta elő kifejezetten erre az alkalomra komponált zenei meglepetését.

Fotó:Pintér Árpád

A Balaton borbrandjének új évjárata mellé kínáltak pár gondolatot a Budapest és Balaton brandek összehangolási lehetőségeiről a kettőt kiemelten kezelő új országmarketingben, amiről a rendezvényt megnyitó Főpolgármester helyettes asszony, Szalay-Bobrovniczky Alexandra beszélt. Kiemelte, hogy a főváros komplex márkaépítését csak erősíthetik olyan kiegészítő brandek mint a Sziget fesztivál vagy a BalatonBor. Fontos a hitelesség, hogy a borászok személyesen is képviselik a borukat és ezáltal még sikeresebb lehet az összefogásuk. A borhoz kínált kreációit bemutató Costes Downtown tulajdonosa, Gerendai Károly aláhúzta, hogy sokan fogalmaznak meg nagyívű elképzeléseket, de a BalatonBor esetében ez termékként is megvalósult.

A Margaret Island frontembere, a fonyódi Lábas Viktória meglepetésként egy zenei performansszal készült erre az alkalomra. Dalban mondta el, amit a balatoni borászok a hagyomány modern folytatásáról gondolnak: elkezdett énekelni egy boros-balatoni tematikájú népdalfüzért és fokozatosan eljutott közben egy mai dalig, saját slágerével fejezve be a performanszot.

Ezért lehet a BalatonBor jóval több egy (pontosabban idén 24) bornál. Egy régió szimbóluma, közösségi brandje és zászlóshajója, mely a balatoniak számára fontos értékeket közvetíti. Nemcsak az új évjárat 24 borából adtak tehát kóstolót az egyes BalatonBorok készítői, hanem a premier ízelítőt adott az itthon még szokatlanul új régiómarketingből, illetve az ezt megalapozó régiós identitásból és kultúrából is. Ennek jelentőségéről Kardos Gábor, a Balatoni Kör szóvivője beszélt, kiemelve, hogy a Balaton az a régió, amelyik mosolyt rajzol az ország arcára. Az új évjáratot Laposa Bence borász, a balatoni borászat és gasztronómia összefogásában úttörő szerepet betöltő egyesület elnöke mutatta be, kiemelve a minőségbiztosítás fontosságát, Gyukli Krisztián, a Rizling Generáció elnöke pedig utalt arra, hogy miért fair trade közösségi termékről van szó és miért fontos a szőlőből élőknek a 130 forint feletti felvásárlási ár.

A borok mellé Lexa András és Pongrácz Péter, a Costes Downtown csapata kompinált falatokat. “Lekóstoltuk a borokat előre, és a bemutatón is úgy értékeltük, hogy a cékla és kecskesajt variációk, valamint a pácolt makréla jó választásnak bizonyultak a friss BalatonBorok mellé” – mondták.

A pesti évjárat premier csupán beharangozója volt egy sor tóparti évjárat bemutatónak, mely a következő két áprilisi hétvégén lesz „Nyílik a BalatonBor” néven több mint harminc pincészet és a borokhoz ételeket készítő éttermek részvételével, az egész Balaton körül szinte mindenhol.

Tehát az új évjárat bemutatója nem ért véget Pesten, egész áprilisban nyitott borok és nyitott pincék hétvégékkel folytatódik, az egyre izgalmasabb tavaszi szezon jegyében. Így már nemcsak azért érdemes Balatonra menni, mert a tavaszi virágözönben a legszebb a tópart, hanem a borok és gasztronómiai programok miatt is.

Kazinczy sorait s nyakunkat tekergettük legutóbbi, nagyáruházi bevásárlásunk során. Multi-kézműves sör? Óvatos Duhaj Soproni IPA (India Pale Ale) néven dob piacra egy izgalmas tételt a mostanában sokat hánytorgatott Heineken.  A felsőerjesztésű, ale tipusú, jellegzetesen markáns világú sörök leginkább a sör reneszánszában megerősödött kisüzemi manufakturák és rétegízlésű híveik kedvencei – most egy nemzetközi giga-főzde kínálatában? Máris kíváncsiak lettünk. Ráadásul 199-ért?

Igyekeztünk az ajánlott 8-11°C-t betartva kóstolni. Borostyános színét fakítja kissé a szűretlenségéből fakadó, szürkés felhő. Habtartóssága közepesnél jobb, enyhén kelt tésztás. Illata kellemesen könnyed, zöldfüves-komlós, lassan nyílik és hosszan tart. Íze fenyőgyantás, retszinás, frissen darált mulcsos. Hasisosan kesernyés, lakkbenzines árnyalattal,  a nyelvgyököt körbeölelő, keserű vérnarancsos gyógyszerességgel. Nem akar elkeseríteni, éppen annyira áll távol az egyen tömegsöröktől, amennyire még egy kevésbé ínyenc is jól különbséget tud tenni – tehát valóban óvatos. Ennyiért nagy duhajságot nem is vártam volna! Aktuálisan a húsvét tradicionális ételeihez is remek választás, rozmaringos bárányhoz vagy jóféle főtt parasztsonkához – sok tormával. Ne ijedjünk meg az unalmas, kissé ötlettelen marketingtől és a visszaváltható, kopott-„prolis” üvegtől, a beltartalom tovább tart, mint a vizuális igénytelenség feletti dünnyögésünk.

Alkoholtartalom: 4,8 V/V %

Gábor

1997. Mi történt húsz évvel ezelőtt? Ekkor ismerte meg a világ Dollyt, a klónozott birkát, a Titanic alatt sok papír zsebkendőt sírtak tele a mozikban, a Kemény Dénes vezette pólócsapat pedig első komoly eredményeként Európa-bajnok lett… És ez az évjárat adta az első, azóta ikonikusnak számító Kopar Cuvée-t is. A bor aktuális évjáratának előjegyzése most indul.

fotó: Furmint Photo

Ez a bor sok szempontból úttörőnek számított a magyar piacon: az egyik első bor, amely fantázianévvel került forgalomba, ráadásul mára olyan sikeres márkává vált, hogy sok borkedvelőnek elsőként a Kopar neve ugrik be, ha villányi vörösborokról esik szó. A bordeaux-i en primeur rendszer mintájára létrehozott előjegyzés is újdonságnak számított hazánkban, ennek köszönhetően minden évjárat piacra lépése előtt a borkedvelők kedvezőbb áron foglalhatják le maguknak a kívánt mennyiséget.

A ‘90-es években a villányi borászok figyelme a bordeaux-i fajtákból készült házasítások felé fordult, hiszen ekkor a cabernet sauvignon, a cabernet franc és a merlot már igazán népszerűnek számítottak a borvidéken. Villány természeti adottságai is azt támasztották alá, hogy érdemes ezekkel a szőlőfajtákkal komolyan foglalkozni.

A Kopar már az indulás évében is egy fantázianév volt, amely a pincészet csúcsboraként a legnagyobb presztízzsel bíró termőterületről kapta a nevét, és amely mindig a legjobb dűlők válogatásából készül. Csak kiemelkedő években készül el, 1997 óta a mostani a tizenharmadik évjárata az ikonikussá vált bornak.

2000 az évszázad legjobb évjárataként vonult be a bortörténelemkönyvekbe, ami a Kopar életében is mérföldkőnek számít, sokan ekkor jegyezték meg maguknak Gere Attila borát. A 2000-es Kopar ma is nagy megbecsülésnek örvend a gyűjtők körében, nem kis részben azért, mert napjainkban is hatalmas élmény kóstolni. 

Az elmúlt 20 évben az alapkoncepció nem változott, kisebb finomításokra ugyanakkor sor került a magasabb minőség érdekében. Természetes például, hogy az első évekhez képest ma már alacsonyabb tőketerheléssel dolgoznak a szőlőben. Induláskor még a cabernet sauvignon volt meghatározó fajta a házasításban, ez markánsan a 2006-os évjárattal változott, amit egyébként az egyik legelegánsabb Koparként tartanak számon. Ekkortól a cabernet franc és a merlot dominál, míg a sauvignon nagyjából 10%-ban veszi ki a szerepét. Ugyanekkor változott a hordóhasználat is, a gyümölcsösebb végeredmény érdekében azóta a bor 40%-a nagyobb méretű hordókban érik.

A legfrissebb, 2013-as évjárat az eleganciát helyezi előtérbe, kifinomult, fineszes bor, amiben a gyümölcsösség hangsúlyos. Április 15-étől május 15-éig jegyezhető elő az évjárat, a gyűjtői érték emelése érdekében kizárólag tizenkét palackot tartalmazó, egyedi kivitelezésű faládában.

További információk: itt. 

A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket, ami kis Tájház-udvari dzsemboriból vált 3 napos, 4 színpados, 20 koncertes rendezvénnyé, 2015-től pedig a Nagyon Balaton rendezvénysorozat oszlopos tagjává. A Balatontól egy kőhajításnyira, a paloznaki szőlőhegyen igazi piknik-hangulatra, színvonalas gasztronómiai kínálatra és első osztályú előadókra számíthatnak a látogatók.

Idén nyáron három napra Paloznak lesz a jazz balatoni fővárosa: a falu melletti nagyszínpadon napközben a plédeken ejtőzve, este pedig a füvön táncolva, a csillagok alatt szólnak a nagykoncertek. A Jazzpiknik 6. évét egy különleges nulladik nappal nyitja: az igazi nyáresti hangulatot megteremtő Group'n'Swing után a világhírű Kool & the Gang ad koncertet a Nagyszínpadon, a nyár egyik legnagyobb balatoni bulijának megnyitójaként. A sort pénteken és szombaton izgalmas nemzetközi és hazai előadók folytatják.

Augusztus 4-én fellép a brit acid jazz csapat, az Incognito, majd a soul, a blues és a jazz határterületein egyensúlyozó olasz énekes, Mario Biondi. Az Incognito előtt fellép a Kéknyúl & Jónás Vera a Nagyszínpadon, míg a Tájház Színpad fő fellépője ezen a napon a The Qualitons lesz.

Augusztus 5-én a hangulatot a Swing á la Django és a Peet Project melegíti be a Nagyszínpadon, az este sztárja a Matt Bianco feat New Cool Collective lesz. A Tájház Színpadon az Antal Gábor trió kezdi a napot, majd fellép a Dj Bootsie Live Band, az estét pedig a Sárik Péter trió és Berki Tamás zárja.

A Sáfránkert Vendéglő előtt a falu főutcáján jazz formációk szórakoztatják a járókelőket, idén pedig újdonság lesz a Pezsgő terasz, ahol a mediterrán jazz életérzés is helyet kap. És persze marad a vidéki hangulat, a legjobb Balatonfüred-Csopaki borok, díszletnek pedig a Balaton közelsége, a szőlősorok, a kis utcácskák és a fehérre meszelt, Balaton-felvidéki házak.

A Jazzpiknik a gasztronómiában is a minőséget képviseli, az északi part közkedvelt éttermei és kézműves termelői biztosítják majd a harapnivalókat, a piknikhangulatot pedig piknikkosarak, behűtött borok, helyi termelői finomságok és plédek teszik teljessé. A fesztivál borkínálatának alapját a házigazda Homola Pincészet borai adják, emellett kaphatók lesznek a környékbeli  pincészetek válogatott borai is. Idén is lehet majd TukTukokkal közlekedni a helyszínek között, a kis motorok már a fesztivál védjegyévé váltak. Délutánonként  interaktív gyerekprogramokkal várjuk a kicsiket a Tájház udvaron és a Nagyszínpad mellett.

Paloznaki Jazzpiknik

Paloznak, 2017 augusztus 3-4-5.

www.jazzpiknik.hu

Sauvignon blanc napokkal és terasz tesztüzemmel várja a kóstolni vágyókat az Etyeki Kúria most hétvégén. A grill is a borokhoz lesz hangolva, a jó időt is megrendelték- szóval, ha még hezitálnátok a hétvégi programmal kapcsolatban, íme, egy tök jó ötlet.

fotó: Andi

Irány az Öreghegy, mindkét nap 11-től 17 óráig!

Ízelítő a kóstolható tételekből:
- Etyeki Kúria 2016
- Etyeki Kúria 2013
- Etyeki Kúria 2007
- Etyeki Kúria 1999

További infó itt.

Március 11-én került megrendezésre a II. Balatoni Nagy Pezsgő és Gyöngyöző Teszt Balatonlellén- mely eseménnyel kvázi meg is nyitottuk a szezont a Balatonon.

Kacér buborékokkal idéztük a nyarat. A számos könnyű, illatos tétel mellett került a poharunkba barátkozásra több időt követelő bor is. Garamvári Szőlőbirtok Optimum brut pezsgője nagyon szép arcát mutatta, Bezerics Borháznál is hosszan időztünk, Buzássy rizling cuvée-je pedig kifejezetten jól csúszott.

Egy már biztos: idén is lesz mihez nyúlni egy laza estén, főleg egy nyárin. Csupán annyit kell eldöntenünk, hogy a roppanó gyümölcsös verziót választjuk, vagy pedig a finom bubis, krémeset. Biztosan akad alkalom mindkettőre.

Kóstolójegyzet:
Koltai Pincészet: Rosé Gyöngyözőbor ’16

Pinot noir es cabernet sauvignon házasítása. Főleg citrusok, kevés cseresznye és ribizli. Kesernye a korty végén. Szappan.  Karcsú.

78 pont

Pócz Pincészet: Bubbori ’16

Olaszrizling, zöldveltelini, rizling szilváni és Irsai Olivér találkozása. Citrusok, grépfrút, kesernye, friss, jól behűtve igen csúszik, nyár

80 pont

Pócz Pincészet: Bubbori ’16, rozé

Kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc házasítása, kb 1/3-1/3 arányban. Nyár, meleg, friss, ropog, piros grépfrút, meggy, tünci, nyári csók.

80 pont

Buzássy Pincészet: CSERFes LEÁNYKA  ’16

Cserszegi fűszeres és leányka házasítása. Pezsgőcukorka, traubis, murcis illat, citrusok, tüncike, friss kesernye a korty végén

78 pont

Buzássy Pincészet: Gewürtztraminer ’15

Rózsa, kréta, alkohol+, vastag, citrusok

81 pont

Buzássy Pincészet: Cserszegi Fűszeres, gyöngyöző ’15

Citrusok, friss, pezsgőtabletta, nyár, laza

80 pont

Buzássy Pincészet: Rizling cuvée ’16

Alma, fehér húsúak tömkelege, vastag, szeretem

84 pont

Garamvári Szőlőbirtok : Optimum brut

Finom kenyérhéj, élesztő, szép, boldogság, citrusok

88 pont

Garamvári Szőlőbirtok : Blanc Fleur

Kerek, boldogság, citrusok, csajok, nyár

86 pont

Garamvári Szőlőbirtok : Evolution rosé

Csajos, tünci, csúszik, nem is kicsit, bájos

84 pont

Garamvári Szőlőbirtok : Vincent brut 2000

100%chardonnay. Tercier aromák. Dohány, bőr.

Légli Ottó: Pezsgő Méthode Traditionnelle Brut 2013

Finom élesztő, citrusok, jó bubik, nyár, csúszik

84 pont

Várszegi Pincészet: Csabagyöngye ’16

Nyár, citrusok, laza, kerti parti, „hellóbalaton”

78 pont

Veszprémi Pince: Portugieser rosé ’16

Cseresznye, kevés meggy, kicsit fülledt, grépfrút és a héja

80 pont

Veszprémi Pince: Cabernet Sauvignon gyöngyöző ’16

citrusok, fanyarka, friss, nyár, ropog

79 pont

Veszprémi Pince: Pinot Blanc pezsgő

’13-as alapbor, 32 hó finom seprőn, zéró dosage. Krémes, citrusok, friss, ropog, itatja magát.

82 pont

Légli Géza-Kislaki Bormanufaktúra: Pinot noir pezsgő

citrusok, éles savak, lendület, élesztő, cseresznye

80 pont

Légli Géza-Kislaki Bormanufaktúra: Chardonnay pezsgő

Sok citrus, alma, leheletnyi briós, vastagság, jóivású

84 pont

Istvándy Pince: Kéknyelű pezsgő

Friss, citrosok, finom kesernye, nyár, Balaton

82 pont

Istvándy Pince: Huncutka

Nagyi málnaszörpje, nyár, vakáció, csajok, laza

80 pont

Konyári Pincészet: Lilopop ’16

Buli, nyár, naplemente, cukorka, nagyon csajos

79 pont

Ikon Borászat: Rosé brut ’15

Citrusok, laza, nyár, jó bubik, friss, csajos

80 pont

Söptei Pincészet: Bubori Blanc

Krémes, ananászos pirítós, érett ananász, citrusok

80 pont

Söptei Pincészet: Kékfrankos rosé ’15

Cseresznye, meggy, vagány, nem tünci- és milyen jó!, nyár, tartalom

82 pont

Hujber Pincészet: Irsai Olivér

Tipikus irsais illat, citrusok, picit nehézkes, fajtát szeretők előnyben

78 pont

Hujber Pincészet: Cabernet franc rosé

Piros bogyósok, ropog, könnyen érthető, csúszik, csajok,nyár és persze Balaton

80 pont

Bujdosó Pincészet: Zöld ’16

Illatos, virágok, citrusok, csajok, nyár, flört

80 pont

Bujdosó Pincészet: Kék ’16

Matt, nyár, grépfrút, meggy, lendület

81 pont

Katona Borház: Virgonc ’16

Zöld, vegetális, friss, fű, lendület

80 pont

Katona Borház: Virgonc rosé ’16

Friss, citrusok, grépfrút, zöld, nyár

80 pont

Bezerics Borház: Szexi Irsai ’16

nagyon irsai, nagyon nyár, nagyon Balaton, kacér, hip-hop lecsúszik

80 pont

Bezerics Borház: Szexi Rosé ’16

Cseresznye, meggy, piros grépfrút, nyár, csajok, mégmégmég

82 pont

Bezerics Borház: Furmint ’15

Birs, körte, ásványok, test, hossz, szép egyensúly

85 pont

Bezerics Borház: Chardonnay barrique ’11

Bőr, dohány, szivar, férfias, karakter

86 pont

Andi

1. Mészáros Pál Rosé 2016

lágy, rövid, tünci, némi bubi, szamóca, piros bogyósok, virágok, üres, lomha, cserkó, cukorka, gyorsan eltűnt, s zamóca kompót szín, édeskés málna, somlekvár, kesernyés savak, tonic, édeskés „cukin”, lassan adja magát, eperlekvár, lazac, parfüm, piros vilmos, kesernye, picit karcsú, visszafogott, kénes illat, később jöttek a citrusok, túl friss

78 pont

2. Törley Rosé 2015  

kén, fülledtség, málna, eper, üres, rövid, hagymahéj, savanykás zöldes illat, alkohol túlsúly, szamóca, ribizli, fémes, nem frissítő, vörhenyes hagyma, friss, de nem gyümölcsös illat, buborék hiányzik, pezsgős, élesztős, kenyérhéjas, „most én nem érzek semmit” édeskés illat, íz, kesernye, intenzív gyümivel indít - hamar elillan, édeske, nemértem, fém, bloá,kén, pezsitabi, málnacukor, enyhe citrus illat, hamar kiürült

77 pont

3. Mészáros Pál Pinot noir 2015

vékony,fiatal, meggy, szeder, füst, erdős, intenzív, büdi, vékony, tanninos befejezés, alkohol+, szeder, szilva, dohány, animális, mély téglavörös, áradó som, kökény, ánizs, széles spektrum, töppedt bodzabogyó, hosszú utóíz, lóistálló, fáradt túlérett meggy, meleg málna, ribizli lekvár túlfőtt, cseresznye, csipkebogyólekvár, naspolya, pici avar, cognac illat, alk+, büdiló (brett?), tannin,túlérett, málnalekvár, ázott finom széna, áfonyalekvár, alkohol+, nem szép,  gomba, bőr, ízében vékony, lassan nyílik, fű, animális.

80 pont

4. Johanneshof Familia Reinisch PN.2014

fülledt, tipikus büdi, kesernye, gomba, avar, fa, sötét rubin, szép pinot-os illat, meggy lekvár,
szikár, szegfűszeg, szilva, cigánymeggy, csipkebogyó, füst, barnás-vörös, visszafogott, cserzővarga műhely, kicsit lágy tanninok, nem túl hosszú, erjedő avar, föld, savanyú meggy, meggybefőtt, dől a fa, földes, tannin, szárazon nyers fa, fakéreg, alkohol+, meggyhéj, meggymag, bőr, dohány illat

81 pont

5. Weingut Vogel Spatburgunder PN 2014

intenzív, melegség, kék, meggylekvár, némi alkohol, tüzes, sötét rubin, édeskés illat, kifinomult, szeder, gomba, hűvös, szép szerkezet, kellemes kesernye ,világos cseresznye szín, friss gyümölcsök, főleg üvegmeggy, ropogós, könnyed, fiatalos,meggyes rétes, illat-íz keserű, csípős alkohol, fa, kellemes össz., visszafogott, pici fűszer, savanykás erdei gyümik, PEZ cukorka, kicsit tüzes, friss, frissen szelt zeller, eper, fűszer, hűvös, kréta, dohány, füst, alkohol illat, ribizli

83 pont

6. Henry Petit Clos PN.2014

avar, füst, meggy, szilva, érett, pici gomba, őszi táj, meggypiros, elsőre vegetális, leveszöldség, bors, Fudejovagy,ribizli, vanília, szép sav-tannin egyensúly, mély-barnás árnyalatok, trópusi fűszerek, fahéj, zöldbors, vadhús, szárított gomba, vargánya, komoly utóélet, vegyszeres szúrós illat, csípős alkohol, lassabban nyílik, meggyes-málnás, fa, szép, "ez PINOT" feeling, bőr, feketecseresznye, som, harmónia, elegancia, pici füst, "nehogy kiöntsd!" , bőr, füst, alkoholos illat, ízben aszalt meggy, szilvalekvár, hosszú, kerek

86 pont

7. Trapiche PN.2014

némi alkohol,meggy, cseresznye, füge, pici avar, hordó, kenyér, fa, érett, tüzes, alkohol+, csíp, pritamin paprika, piros gyümik, a füstösség átmegy borsba a végén, lehet, hogy nem elegáns, de nagyon izgalmas és nagyon tetszik :-), aranybarna, telt, bársonyos, lángoló, csipkelekvár, harapós tanninok, erőteljes tölgyfa, hosszú, paradicsomleves, zeller, éget!, mély tónus, enyhén gránátos szél, fűszer, hordó, édeske, hamutál, tannin, füstölt makréla, szárazon szép!!, gomba dohány, füst illat, meggybefőtt

83 pont

8. Pannonhalmi Apátsági PN 2014

intenzív, avar, gomba, pici gyümölcs, lila, földes, idő kell neki, sűrű, túlérett illatjegyek, nem teljesen kerek, alkohol+, bőr, hús, szilva, pici lekvárosság, fekete cseresznye szín, pörkölt mandulás kuglóf, kesernyés tanninok, rövid, meggyes-ribizli lekvár, ízben-illatban, „Jaj de szép, de szeretem J” szeder, szerelem, aszalt füge, pörkölt hordó, füst, nagy test, sok föld, kávé, picit fáradtnak hat, gyorsan kiürült, aszalt meggy, kesernyés

82 pont

9. Baden PN.2013 félszáraz

lágy, sherry, gyümölcsös, picit hűvös, érett, közepesen intenzív, érett palackbuké, „buci segge”, fajtajelleges, cserkó, csipkebogyó, hűvös, sonka, fűszerek, barnás szín, édeskés, lekváros, széteső, savszegény, túl a csúcson, ribizlibor, ribizli lekvár, cukor, vicces, kicsit „buzis”, fáradt szín,46%-os tejcsoki illat, krémes, dohány, kávé, som, madárberkenye, sav-, cserkó, gomba, fű, bőr, füst illat, meggybefőtt, diszharmonikus

79 pont

10. Etyeki Kúria PN 2013

meggy, cseresznye, szilva, vanília, érdekes, izgalmas, jóleső, közepesen intenzív meggyes pités illat, savanykás mellékíz, fanyar, gyümibomba, hűvös, fűszeres, paprikás, kékes-lilás, friss gyümölcsök, ropogós, élénk, fiatalos, jó savak, ribizli, szép kesernye, mosogatószer, vegyszeres, tapadós, érett meggy, füstös szép hordó, áfonya, szilva, elegáns, sokrétű, kicsit rövidke és kesernyés utóíz, bőr, füstös, alkoholos illat, szilvalekvár, szép, hosszú lecsengésű, jó ivású, ("PUNCS SZELET!"- valaki szerint...)

82 pont

11. Tóth Ferenc PN. 2011

picit szétcsúszott, alkoholos, hordó,sav++, tannin, gyantás illat, bőrkabát, füst, lekvár, fűszer, érett-barnás szín. Levegőzés után kerekedő illat, fakéreg, lucfenyő, gyógyszeres keserűség, alkohol-alkohol-alkohol, bántó, csíp, gránát szél, izgalmas fűszer, fenyőgyanta, melegség, nagy test, enyhe vegetalitás, fáradt íz, öreg, aszaltas, szétesett

77 pont

12. Haraszty Fantastico PN.2009

meggy, szerecsendió, füves, némi gombásság, nyílik, gyümölcsökkel teli, fekete gyümik, szilva, füst, hús, bors, rózsavörös, kerek, szép érett, jó arányú, sehol sem túlzó, kecske sajt, gyógyszeres, nagy-nagy mosoly, melengető, pörkölt dió, töppedt szőlőhéj illat, gyógyszeres-köptetős aroma, kakukkfű, egészen élénk savak, aszalt meggy, pipadohány, 2009-hez képest WOW! Bőr, animális,aszalt szilva, füge

81 pont

Március elején a Divino Gozsduban került megrendezésre az év első Juniboros kóstolója, melyen mi is kóstolópoharakat ragadtunk. Akadt szép tétel bőven, Somló és Villány pedig meseszép arcát mutatta, de meséljenek a kóstolójegyzetek inkább:

1.Demeter Endre Király Furmint 2015

ásványos, citrusok, sav+, melegség, karakter, kő, illó, kicsi doh, zöld, füst, van benne cucc, kőcsók

80 pont

2. Demeter Endre Birtok Furmint 2015

méz, licsi, báj, virágos, fiatal,virágos, citrom, hordó szép, ásványos, egyenes, férfias, sós

81 pont

3. Pendits Krakó Furmint 2013

keserűméz, lágy, citrusok, ásványos, lendület, barackos, almakompót, vékony ízben, alma, birs, birskompót, puha, „nagyonbio”

 81 pont

4. Pendits Cuvée 2012 Furmint-hárs, édes

visszafogott, aszaltbarack, ananász, rövid, lapos, kukoricacsíra, káposzta, zeller illatban ízben/ őszibarack, keserűsége ízben visszajön, sárgabarack és birs lekvár, teafilter, kusza

77 pont

5.Árvay Szabolcs Furmint 2015

kis penész, kén, savanyú káposzta, sós, grapefruit, illatszegény, jellegtelen, Yoyo nevű pillecukor (szerb), savas, fajtajellegtelen, citrom

 72 pont

6. Árvay Szabolcs Hárslevelű 2015

citrusok, méz, narancsvirágvíz, tengerpart, üres, virág, billen, frissen szelt alma, ásvány, csavart cukorka

77 pont

fotók: Andi

7. Somlói Vándor Olaszrizling 2015

intenzív,virág, pirított tökmag, mosoly, nap, szeretet, glicerines édes illat, mákolaj, szép hordó, korrekt savak, vékonyabb, keserű mandula, hmmm, szeretem, stílus, simogatja a lelkem, Somlócsók

87 pont

8. Somlói Vándor Juhfark 2015

fajtajelleg, intenzív, imádnivaló, citrusok, mandulás, karakteres, végre egy igazi juhfark, ásványos, sós illat, barackvirág illat, mézes, ízben és fajtajelleg, hordó szép használata csak pluszt ad a borhoz, szexi, kerek, hossz, karakter, lélek

90 pont

9. Somlói Vándor Hárs 2015

méz, citrusok, ásványok, saláta, olíva, visszafogott, mézes illat virágos hárs, szép somlói savak, ízben visszafogott, hellószia, báj, mosoly, csók

82 pont

10. JURTSCHITSCH Grüner Veltliner Stein 2015

visszafogott, édeskés, mézes, csajos, friss, jól ható, virágos, kicsit pezsgő, friss, jázmin, fajtajelleges nagyon szép savak, elegáns, acél, lendület, csúszik, fehérhúsúak előnyben

88 pont

11. FRITSCH Riesling Wagram 2015

jó savak, visszafogott, érthető, gyümölcs bomba, hosszú, illatos, elegáns, nem petrolos, szőlő, licsi, kellemes kesernye,  szép savak, nagyon jó ivású, meleg tavaszi délután, pezsgőtabletta, lecsúszik, szerethető, alap

87 pont

12. Hernyák Tomi Királyleányka 2015

friss, jó savak, barack, bodza, zöldalma, parfümös íz-illat, fajtajelleges, húzós etyeki savak, vékony, kréta, tünci, grépfrútos kesernye a korty végén, pezsicukorka

 79 pont

13. Hernyák Tomi Szürkebarát 2015, narancsbor

hagymahéj, fehérszeder, édesség, sav+, kesernye, gyömbér, ősz, ízben a hordó rátelepszik a  borra, húzós tannin, fenolos kesernye, leheletnyi trópus, szürkés

79 pont

15.Weninger Sauvignon blanc 2015

szűretlen, bodza, citrusok, tulipán, egyedi, lágy, lime, hordó ízben-illatban, rövid, vékony, nincs fajtajelleg, a technológia érdekes, izgalmas, krémes

 82 pont

16.Weninger Kékfrankos 2015

meggymag, mák, fiatal, pici szilva, szeder, istálló, hordó, Sopronra jellemző illat, pincére jellemző íz, lópata

81 pont

17. Weninger Steiner  Kékfrankos 2013

tannin+, meggy, szilva, szeder, bőr, szőr, gyümölcsös illat, jellegzetes íz, égett gumi, szép savak, istálló, finom, meggyes étcsoki, ázott széna

82 pont

18. Pfneiszl Zefír 2016

fajtajelleg, intenzív, virágos, rét, kesernye, sós, muskotályos illat, kellemes bubik, ízben is muskotályos, maradék cukor túl sokkk nekem, ananász, krétás, traubisoda, szőlőlé, citrusok

78 pont

19. Pfneiszl Távolivilág 2014

összetett, fűszeres, gyümölcsös, pici csoki, pite, illatban elegáns, ízben gyümölcsös, csokis, epres, málnás, meleg, kevesebb hordó, szegfűszeg, szegfűbors, vagány, izgalmas, fahéj, férfias

85 pont

20. Pfneiszl Kékfrankos 2013

fűszerek, istálló, bőr, csoki, szeder, karakteres, meggyes, elegancia, meleg, melengető, bújós, szerelmes, komplett, meggyes-mákos süti, vagány, buja, szexi, Rigó Jancsi

86 pont

21. FEILER-ARTINGER Blaufraenkisch Umriss 2013

hűvös elegancia, gyümölcsös, fűszeres, meggy, cseresznye, bársony, báj, itatja magát, meggybor, elegáns hordó használat, istálló, ázott széna, komoly, azta’

91 pont

22. Gere Fekete Járdovány 2014

egyedi, vanília, meggy, szilva, fűszeres, lendület, fűszeres, könnyed vörös, kellemes tannin, nagyon szép, kellemes meglepetés, bors, kréta

87 pont

23. Gere Finesse 2013

játékos, illatos, kékáfonya, szilva, fiatal, lendület, pici tűz, fűszeres, keleties, kedveskedő, játékos, vidám nyár, „Ördögkatlan Fesztivál”, kapor, istálló, szegfűszeg ,kávé, csoki

89 pont

24. Gere Solus 2011

bájos, elegancia, étcsoki, szilva, cseresznye, melegség, ölelés, naplemente, behízelgő, fűszeres, gyönyörű illat, csajos, buja, szexi, szegfűszeg

91 pont

Andi, Detti, Kriszti