esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Külföldi és hazai buborékok

2020. augusztus 14. 15:51 - Esszlessz

- teszteltünk

Azt az elején már leszögezhetjük, hogy lelkes kis csapatunk rajong  a jóféle bubikért. Így bátran kijelenthetjük, hogy a buborékos teszt az év egyik legjobban várt, ha nem a legjobban várt, és legjobb hangulatú kóstolója. Ha izgalmas tétel is kerül a sorba, elkötelezettségünk csak nő, míg a kevésbé…

Tovább
Szólj hozzá!

A béka, aki még franciaságában sem arrogáns

2020. május 28. 15:01 - Esszlessz

Languedoc, Dél-Franciaország, Paul Mas Borászat: itt leledzik nem csupán megjelenésében, hanem nevében is kissé különc békás borunk az Arrogant Frog, mely igaz, hogy sok mediterrán jegyet hordoz magában, viszont igencsak újvilági, és ezt nem is szeretné tagadni. Egy igazi különc francia. Nincs is…

Tovább
Szólj hozzá!

Ünnepi buborékok- őket bátran leveheted a polcról

2019. december 10. 13:39 - Esszlessz

Kezdhetnénk azzal a közhellyel, hogy buborék nélkül nincs ünnep- de ez nem is igazán közhely: a finomam simogató buborékok, a csilingelő savak és a krémesség szép kiegészítője a decemberi varázslatnak. Ízlés és pénztárca dolga, hogy palackban érlelt tradicionális vagy tank pezsgőt választunk az…

Tovább
Szólj hozzá!

Feketeleánykák nyomában

2019. április 08. 10:45 - Esszlessz

- teszteltünk

Származását máig homály fedi: sokak esküsznek rá, hogy őshonos erdélyi fajta, mások Kárpátokon túli gyökereit igazolták. Egy biztos Partium és Erdély lankáin sűrűbben  előfordul, szereti is helyét, Kárpátokon túl is szívesen nyúlnak hozzá, itthon is találkozni vele- igaz, egyelőre csak a Mátrában,…

Tovább
Szólj hozzá!

Friss ropogósak

2018. december 07. 19:46 - Esszlessz

- újbor teszt 2018

Immár hagyománnyá vált- és alapvetően nagyon kíváncsian is várjuk őket- az új borok tesztje a csapatnál. Lelkességünk idén sem lankadt, így le is kóstolunk egy szép sort. Az első fecskék között akadtak ígéretesek szép számmal, még ha most kissé nyúzottnak tűntek is. Várjuk a sorban érkező újakat,…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy nehéz évjárat éjszakája

2018. november 09. 10:48 - Esszlessz

Jó évjáratból különlegeset, izgalmasat könnyű kóstolni- de mi a helyzet az igazán nehéz évjáratokkal? Ennek jártunk utána októberi kóstolónkon. Már ott akadályba ütköztünk, amikor a tételek beszerzésére került sor. Bejáratott boltok raktárait felkutatva, kisebb-nagyobb szupermarketek poros polcait…

Tovább
Szólj hozzá!

Mindent bele- avagy körbenéztünk a spájzban

2018. szeptember 26. 09:42 - Esszlessz

A szeptember mindig is a spájzak, pincék rejtekében megbúvó tételekről szólt, mert valahogy mindig akad egy-két palack, melyek ki-ki kandikálnak így nyár végeztével, kínálva magukat a szomjazók, khm, akarom mondani, kóstolni vágyóknak. Kis különcök, meg nem értettek, vagy épp nagyon szeretettek…

Tovább
Szólj hozzá!

Spriccen innen és túl....

2018. szeptember 24. 09:42 - Esszlessz

Kerestük a tökéletes fröccsbort, találtunk is egész jót, meg a másik végletet is megkóstolhattuk- egész vidám kóstoló van ismételten mögöttünk. Fogadjátok szeretettel a tapasztaltakat, szódára fel! Balaton 750 2017    friss, körte, vékony, alkoholos, grapefruit héj, szódával elveszít minden…

Tovább
Szólj hozzá!

Arany középút

2018. június 15. 09:42 - Esszlessz

- középkategóriás fehéreket kóstoltunk

Középkategóriás fehéreket még nem teszteltünk külön csoportként. Az eredményből kiindulva, lesz még ilyen: bár nem lett hosszú a sor, néha előfordul, van ez így, de még sose sikerült ennyire azonos pontszámokat adnunk. A témából kiindulva pedig ez valahol igen megnyugtató: az ár-érték arány ebben a…

Tovább
Szólj hozzá!

Rózsaszín felhőkön innen és túl...

2018. június 08. 10:11 - Esszlessz

Lefutottuk a "kötelező köröket" a rozékkal- igen, nem tartoznak a kedvenceink közé-, talán legfőképp azért, mert nem könnyű itthon igazán jót kóstolni. Szerencsénkre most azért akadt pár, azért bízunk benne, hogy hosszútávom ez a tendencia javulni fog- és nem csak a tipikusan unalmas tuttifruttis…

Tovább
Szólj hozzá!