esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Az első szeánsz, 2015.10.06.

2016. február 23. 16:01 - Esszlessz

Az ötletelőkóstoló

20151006_172226345_ios.jpgImádjuk a bubikat, így Fili Prosecco került a poharakba kezdésképp. Friss, jóivású. Szeretjük.

Első sorunk tesztalanyai pedig sorrendben: Tokajicum Királygát Furmint 2012, Blaxland Estate Shiraz 2014, Cseri Pincészet Merlot 2013, Vida Baranya-völgy Cabernet Franc 2007, Ch. Loew Altenberg Riesling 2006.

A pontozás a szabályok lefektetése miatt most kivételesen elmaradt.

 

Tokajicum Királygát Furmint 2012, Tokaj, Magyarország
arany, körte, melegség, karamell, karakter, ázott szalma, vackor, olaj, vastag, díszes savak, krémesség, alkalom, high heels (magassarkú cipő), napsárga, meleg, 2-3 napja kaszált széna

Blaxland Estate Shiraz 2014, Ausztrália
nyár, cseresznye-meggy, rubin, vidámság, keserű csoki, Bécs, trendi kávé, fekete, édeskömény mag, játékos elegancia, Zsidai Roy, friss, meggy, bors, paprika, vad chili, menta, rövid, konyakmeggy, csokicsokicsoki,szilvacibere, indián nyár

Cseri Pincészet Merlot 2013, Panonhalma, Magyarország
élvezet, mosoly, fűszer, vad, kamasz, vajkaramella, csokoládé, konyak, Ruby Port, siheder, vanilla sky, bonbon hegyek, mangrove erdő, vibráló, fiatal, nyers, ropogós, vad, kamasz, meggy, étcsoki, marcipán

Vida Baranya-völgy Cabernet Franc 2007, Szekszárd, Magyarország
beszélgetés, meleg szoba, after-eight csoki, fűszer, szerelem, decens, hideg elegancia, szegfűgomba, frissen érettségizett jó eredménnyel, holland kakaópor, sokrétűség , intenzív hordó, pörkölt mogyoró, paprika, csoki, fűszerek, mentás étcsoki, after eight, boldogság, szerelem

Ch. Loew Altenberg Riesling 2006 édes, Elzász, Franciaország
óarany, akácméz, barack, puha, bársony, datolya, Canada dry, birsalmasajt, datolya, rózsavíz, harmónia, világos borostyán, méz, barack, kerek, érett, tejkaramella, világos borostyán, méz és barack, kerek, érett, kerek, puha, bársonyos, tea, narancshéj, barack


image1.JPG

Szólj hozzá!

Mi, akik a kóstolópoharat fogjuk

2016. február 23. 12:48 - Esszlessz


20151013_104456000_ios.jpgMindennapjaink szerves részét képezi a bor: kóstoljuk, ajánljuk, írunk róla, tiszteltjük és szeretjük. 

A bor élmény. Nem csupán az illatok és az ízek által alkotott külön dimenzió varázsa, hanem a közös kóstolás, magunkra és egymásra való figyelés, sok esetben igen mókás, meghitt pillanatai.

Szeretünk élni, jóízűen nevetni, közösen kóstolni. Ezeket a közös élményeket kötjük itt csokorba, mindezt egy csipet lazasággal fűszerezzük, közelebb hozva a néha már túlmisztifikált borkóstolás világát.

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: rólunk
süti beállítások módosítása
Mobil