Bár a balatoni szezon már régen nem csak pár hónapról szól, az egyértelmű, hogy a tavasz minden balatoni vendéglátással foglalkozó számára kicsit a megújulásról is szól. A nyár közeledtével Bezerics Dani és csapatának egy része is leköltözik a Balatonra, de a budapesti Paletta híveinek így sincs okuk az aggodalomra. Míg az éttermi stafétát Danitól gyerekkori barátja, a korábban a boglári Palettát vezető, Harsány Dávid veszi át, addig mára a konyha is teljesen önjáróvá vált. A budapesti Paletta konyhafőnöke a Fire-ből is ismert Molnár Dávid lett, míg a teljes Paletta csoport executive séfje a Dérynét is megjárt Erdélyi András. Ők éppen a napokban készülnek bemutatni vadonatúj, de hamisítatlanul Palettás, „Balaton ízű” menüjüket. A Paletta célja továbbra is a Balaton bemutatása, fókuszban tartva a balatoni termelőket és az ő termékeikből készült innovatív, jellegzetesen balatoni hangulatú ételeket. Ilyen módon pedig egész évben minél több vendég számára kedvet csinálni a Balaton megismeréséhez, felfedezéséhez. Nem véletlenül lett a budapesti Paletta mottója: a Balaton Követség!
Áprilisban még kizárólag hétvégente, májustól viszont minden nap balatoni reggelikkel, hétköznapokon délben komfortos déliDELI ebédekkel, esténként, valamint hétvégente pedig egész nap igazi léleksimogató bisztró fogásokkal várnak. Itt mindenki megtalálhatja a számára kedves ételt és az új menün helyet kap például a balatoni Palettákban elhíresült rántott nemesbüki Korosajt is!
Természetesen attól, hogy Dani nyáron a boglári központtal vezeti a balatoni helyeket, azért folyamatosan fel-fel bukkan a budapesti Palettában is, mondjuk egy jó kis szombati BBQ sütögetésre.
..és hogy pontosan hol és mikortól találkozhatsz a Palettákkal a Balatonon? Mutatjuk a lényeget: 04.27-én nyit a Paletta Strandbisztró Siófokon, az Aranypart Camping és az Aranyparti szabadstrand metszetében, nemsokkal a vizisí pálya után. A felújítási munkálatok befejeztével május közepén nyit a boglári kikötőben a Paletta, a fonyódi kutyás fürdőhelyen pedig június elején nyit a Paletták kistestvére, a Pavilon újhullámos strandbüfé.
Sajtóközlemény
