esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Új pince, új arculat, új borok. A többi a régi!

2019. február 26. 11:11 - Esszlessz

Villa Tolnay 2019

Meg kell, hogy mondjam, a kezdetektől fogva kedveltem a Villa Tolnay borokat. Markáns karakter, egyedi, robosztus, jól tartható, érlelhető, maszkulin borok, összetéveszthetetlen, germán arculat – és azok a vastag palackok! Morogtam persze néha, hogy sok a fahordó, ritkán egy-egy kicsit oxidált…

Tovább
Szólj hozzá!

Chardonnay-k vonzásában

2017. július 13. 12:34 - Esszlessz

- a ChardonnÉJen jártunk és szerettük!

A kilencvenes évek nagy nyertese, viszonylag könnyen lehet vele dolgozni, megbízható, az a szőlőfajta, mellyel könnyedén össze tudjuk hasonlítani magunkat a világgal, mégis kissé háttérbe szorult az utóbbi időben, igen, ő a chardonnay. Hogy miért lett kevésbé divatos? Talán mert nem fesztivál bor.…

Tovább
Szólj hozzá!

A SÓ MAJDNEM ÖTVEN ÁRNYALATA

2017. április 28. 11:47 - Esszlessz

Winelovers - Vulkanikus Borok Kóstolója - Pastrami Étterem

A Kárpát-medence geotermikus katlana csodákat hagyott ránk év tíz-és százezrek távlatából is. Gondoljunk csak a testet-lelket gyógyító termálforrásainkra, tanúhegyeink filozófikus gondolatokra ösztönző kilátásaira, kristálypalotákként tündöklő barlangrendszereinkre és természetesen a nagyon gazdag,…

Tovább
Szólj hozzá!