esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Szekszárdi Nyitott Pincék: 2018. május 18–21.

2018. április 27. 08:44 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Ahogy melegszik az idő, egyre vonzóbbak a szabadtéri programok, mind többen kerekednek fel, és látogatják meg hazánk különböző vidékeit. A Szekszárdi borvidék borászai tartják a hagyományt, és a pünkösdi hosszú hétvégén nyitott pinceajtókkal és jó borokkal várják az érdeklődőket. Joggal kérdezheti…

Tovább
Szólj hozzá!

Bikavér a gasztronómiában

2018. február 08. 10:34 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Ha külföldieket kérdezünk a magyar borról, akkor a tokaji aszú után másodikként legtöbbször a bikavért említik. Nemcsak a határainkon túl, hanem itthon is ismertnek számít ez a borfajta, amely annak is köszönheti népszerűségét, hogy ételek széles körével párosítható. A bikavér két hazai borvidéken,…

Tovább
Szólj hozzá!

Szekszárdi borok az Állatkertben

2017. június 13. 12:00 - Esszlessz

-sajtóközlemény

A Budapesti Állatkert népszerű nyári koncertsorozatának lesznek partnerei idén a szekszárdi borászok. Az egyes koncertek előtt a vendégek szekszárdi borokat kóstolhatnak majd, ezzel is színesítve a programot.   Az Állatkert nevének hallatán elsőre talán nem a zene jut eszünkbe, pedig komoly…

Tovább
Szólj hozzá!

Idén is FUXLI

2017. május 18. 14:36 - Esszlessz

Idén már a hatodik évjárat Fuxli borait kóstolhattam meg. Hatos számnál maradva pedig: most hat pince kapta meg a lehetőséget Fuxli néven forgalomba hozni a (kicsit mostohagyerekként kezelt) sillert.             Véleményem szerint ő az egyik legsokoldalúbb gasztro bor, hiszen számos ételünk…

Tovább
2 komment

Újra itt vannak a rókaszínű borok

2017. május 17. 12:04 - Esszlessz

-sajtóközlemény

  Még csak néhány éve készítettek először közös márkanév alatt sillert a szekszárdi borászok, az elmúlt években azonban sokan megismerték és megszerették a Fuxlit. Nem véletlen, hiszen univerzális borról van szó. A rozénál több, a vörösnél kevesebb. Ennél tömörebben talán nem is lehetne…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy Tüske, ami nem szúr

2017. március 24. 15:22 - Esszlessz

Halmai Csaba szekszárdi tulajdonos-borász bemutatója a Magyar Sommelier Szövetség Szakmai Napján

Nincsen rózsa tövis nélkül - tartja a mondás, amúgy botanikailag helytelenül, hisz a rózsa tüskéje önvédelmi célú bőrelváltozás, míg a tövis az ág fás kinövése. Tehát minden rózsa tövismentes! Szekszárdon találjuk viszont a "Tüske pincét", amely nevét a tulajdonos nagyapja beceneve alapján…

Tovább
Szólj hozzá!

EGER-SZEKSZÁRD BIKAVÉR PÁRBAJ 2017

2017. március 08. 16:02 - Esszlessz

Pódiumbeszélgetés, Hotel Corinthia

  Garay János Töltsd pohárba, és csodát látsz! Színe mint a bikavér, S mégis a gyöngy, mely belőle Fölragyog, mint hó, fehér. És a tőke, melyen termett, Nemde oly zöld, mint a rét? Hol leled föl szebben együtt Szép hazánk háromszinét? A szekszárdi és egri borvidékek és bikavéreik közötti…

Tovább
Szólj hozzá!

Eger és Szekszárd összefog a bikavérért

2017. február 08. 12:05 - Esszlessz

-sajtóközlemény

A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozícionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol a borászoktól személyesen is megtudhatjuk, hogy mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről. A nemzetközi…

Tovább
Szólj hozzá!

„A bor szeretete vitt előre minket…”- 20 éves a Takler Borbirtok

2016. december 31. 17:09 - Esszlessz

2016-ban ünnepelte 20. születésnapját a Takler Borbirtok, és azon szerencsések közé tartoztunk, akik együtt koccinthattak az első két évtizedre. A Decsi-szőlőhegyen a Takler Kúriába dél magasságában érkeztünk, ahol az újborok mellett könnyű ebéd fogadta a vendégeket. Ezt követően Takler Ferenc…

Tovább
Szólj hozzá!

A Szekszárdi borvidék új arca

2016. november 23. 11:33 - Esszlessz

A Szekszárdi borvidék pályázat keretében választotta ki új arculatát. A friss és modern, de a hagyományokat is tiszteletben tartó terv nyertesét a borvidék képviselői és a pályázatot lebonyolító ArtHungry.com által felkért zsűri közösen választották ki. A tervezők 2016. október 10-28. között…

Tovább
Szólj hozzá!