esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Mi lesz veled, rozé? – trendek, előrejelzések

2020. augusztus 12. 10:27 - Esszlessz

Mindenki, főleg a rozét készítő borászok, előszeretettel mondja, hogy a rozé töretlenül népszerű, és évről évre nő ennek a borstílusnak a rajongótábora, ezzel együtt pedig az eladási számai is. Vajon igaz ez? És milyen irányzatokra kell odafigyelnünk, ha lépést akarunk tartani a trendekkel? Az…

Tovább
Szólj hozzá!

Ötödjére is BalatonBor! Kiderült kik palackozhatnak 2020-ból BalatonBort az első hivatalos bírálat után.

2020. január 27. 09:47 - Esszlessz

Immáron hagyományosan, minden év tavaszán debütál a BalatonBor legújabb évjárata: ezúttal április 25-én lehet először megkóstolni a 2019-as szüret eredményeként palackba került olaszrizlingeket Badacsonyban a Hableányban. Az idei évben az előző négy évjárat tapasztalatai alapján több fontos elme…

Tovább
Szólj hozzá!

Csúcsrajáratják a gasztroboldogságot Badacsonyban

2020. január 23. 13:47 - Esszlessz

- a 11. Gasztrohegyen jártunk

Zúzmarában fürdő fákkal várt minket a januári Badacsony. A Balaton még ködbe burkolózott, jól magára is kötötte szürke kabátját. A levegőben még így is határozottan érezhető volt valamilyen kellemes bizsergés- de az is megtörténhet, hogy csak bennem vált ki ilyen érzést, mikor talpam megérkezik a…

Tovább
Szólj hozzá!

Kárpát medence ízei –3. Bormedence 2019

2019. december 16. 11:35 - Esszlessz

Idén alig vártuk, hogy az ünnepi készülődés közben kis kikapcsolódásként újra ellátogassunk a Bormedence 2019-es eseményére, újra felfedezve az ízekkel, hangulatokkal teli Kárpát-medencei borokat, ahol most a kiemelt régióként Somló szerepelt. Előkelő helyszínen, a Festetics Palota gyönyörű…

Tovább
Szólj hozzá!

WINEFRIENDSHIP

2019. november 26. 11:35 - Esszlessz

- magyar-osztrák bormustra

22 bor iránt elkötelezett osztrák diák, izgalmas tételek, magyar-osztrák borpáros mesterkurzus és remek hangulat jellemezte az Etyeki Kúriánál megrendezésre kerülő WINEFRIENDSHIP névre keresztelt eseményt. A sztori jól működik, és bízunk benne, hogy lesz még számtalan párja is. A kismartoni…

Tovább
Szólj hozzá!

CSUPA CSOPAKISÁG

2019. november 25. 11:37 - Esszlessz

CSOPAKI KÓDEX évjáratbemutató, Budapest, Kóstolom Borbár 2019. 11.21.

A Csopaki Kódex szokásos évjáratbírálatához kapcsolódóan,  hagyományteremtő céllal szervezett eseményre voltunk hivatalosak. A Kódex ma a létező legszigorúbb eredetvédelmi rendszer hazánkban, a mindenkor hatályos Csopak OEM termékleírásra épül, szigorúbb szabályaival azt egészíti ki. A CSOPAK OEM…

Tovább
Szólj hozzá!

Beköszönt az ősz az Arazba

2019. október 28. 11:27 - Esszlessz

Dúzsi-Ikon borvacsorán jártunk

Bár még nagyon nem kell összehúznunk magunkon a kabátot, de már eljött az az idő, amikor jól esik beülni egy klassz helyre egy pohár borral, vagy egy izgalmas vacsorára. Az Araz eddig nagy kedvencünk volt, és nem csupán Barka Áron Chef de Cuisine mesés ételei miatt, hanem a remek Borduett…

Tovább
Szólj hozzá!

Bussay Örökség

2019. október 21. 12:13 - Esszlessz

30 éve vásárolta meg Dr Bussay László azt az akkor még akácos területet, mellyel elindult a történet. Rengeteg idő, munka, kitartás, alázat kellett ahhoz, hogy ilyen szépen kikerekedjen: Zala ismét felkerült a bortérképre, számos barátság köttetett és még annál is több felejthetetlen pillanattal…

Tovább
Szólj hozzá!

Kés Villa Buda

2019. október 10. 14:46 - Esszlessz

Összefogás a budai vendéglátásért

Egy csodálatos hely, gesztenyefák, kikandikáló napsugarak, jó hangulat, kötetlen beszélgetés. Ez jellemezte a KÉS-VILLA-BUDA sajtó ebédjét, melyet az alapító és ötlet gazda Jardinette vendéglő tulajdonosa Kálmán Zoltán adott nekünk. De mi ez? Miért jó nekünk? A KÉS-VILLA-BUDA, 12 étterem…

Tovább
Szólj hozzá!

Kortárs festmények az új Soltész borokon

2019. szeptember 10. 17:10 - Esszlessz

Az egri Ostoros Családi Pincészet Soltész borcsaládja három prémium vörösborral lepi meg ősszel a borkedvelőket. A palackok nemcsak a tartalmuk miatt izgalmasak, a címkékre a Munkácsy-díjas, elismert képzőművész, Bukta Imre egy-egy alkotása került. A második generációs családi borászat már több…

Tovább
Szólj hozzá!