esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Badacsony?Nyitva!

2018. december 04. 11:04 - Esszlessz

A feladat a következő: végy elő egy közepes hátizsákot vagy egy bőröndöt. Pakolj bele 1-2 meleg ruhát, no, meg induláskor is ezt a szempontot figyelembe véve öltözz, keress és foglalj szállást, és irány Badacsony. Hogy miért? Rém egyszerű: mert igen pöpec dolgok történnek arra most (is). Jó páran…

Tovább
Szólj hozzá!

Irány a Balaton!

2018. augusztus 09. 10:37 - Esszlessz

programajánló

Fügekert brunch II. – Provence-i brunch  / ZÁNKA / Fügekert-Bed&Wine - Augusztus 11-12. ÚJRA! Brunch a Fügekertben, ez alkalommal Provence felé utazunk a tányérokon! -----Mondják, hogy a Káli-medence a magyar Provence, meg hogy oda Zánkán keresztül vezet az út...Nos, mi csak…

Tovább
Szólj hozzá!

Surf 'n turf - A TENGER ÉS A SZÁRAZFÖLD összeér Badacsonyban!

2018. július 26. 09:56 - Esszlessz

A Pláne Badacsony borterasztól már megszokhattuk, hogy a legtöbb nyári hétvégére egy-egy ismerős séfet vagy csapatot igazolnak át a teraszra, akik a badacsonyi borok mellé fantasztikus ételeket készítenek. Pár hete már itt volt Balogh Gergely és Mogyorósi Donát a Budaörsi Halpiac, The…

Tovább
Szólj hozzá!

Most is irány a Balaton!

2018. július 13. 09:08 - Esszlessz

-programajánló

SEMMI TÖBB, csak BURGER, SÖR és VB döntő -- A Bölcső a Plánéban -- Július 13-14-15./ Badacsonytomaj / Pláne Badacsony borterasz ---   Van a 11. kerületben egy zseniális kis kézműves söröző, a Bölcső Bar & Food. Remek érzékkel válogatott sörökkel a csapokon és olyan bisztrókonyhával, hogy több…

Tovább
Szólj hozzá!

PLÁNE, ÉS KÖSZ A HALAKAT - Halak a Pláne Badacsony borteraszon / Badacsony - JÚNIUS 15-16-17.--

2018. június 13. 09:48 - Esszlessz

Tenger és édesvíz a GreenEggben és a tányéron. A hétvégén beúszik a teraszra a Budaörsi Halpiac farvizén két ambiciózus séf, akik nem mellesleg jóbarátok is. Mogyorósi Donát és Gergely Balogh megfordult már számos neves étterem konyháján, ahol egyre közelebb kerültek a halak precíz elkészítéséhez.…

Tovább
Szólj hozzá!

Van már programod Húsvétra?

2018. március 28. 08:45 - Esszlessz

- van pár jó tippünk ;)

A Pláne Badacsony borteraszon a legjobb badacsonyi borok mellé ezen a hétvégén közeli termelők portékái kerülnek a húsvéti deszkára: kalács a Búzalelke Pékségtől, sonka Szegi Karcsiéktól, házi tojás, hagyma és retek a piacról, jó erős tormával. Ha olyan lesz az idő fröccsöt is töltenek mellé, már a…

Tovább
Szólj hozzá!

- GASTRO-HACK hosszú hétvége a PLÁNE BADACSONY BORTERASZON - BADACSONY - április 28-29-30.

2018. március 20. 12:09 - Esszlessz

Szóval ahogy ők mondanák:Hölgyek, urak! Itten kérem szépen őrület lesz.A Gastro-Hack utazócirkusza a május elsejei hosszú hétvégére nagy dérrel-durral lefékez a Badacsony lábánál és letáborozik a Pláne Badacsony borteraszon. Ennek eredményeképpen pedig füst lengi be a…

Tovább
Szólj hozzá!

Pláne Péntekek! - Vendég a Somló

2018. február 03. 09:59 - Esszlessz

programajánló

BADACSONY, Pláne Badacsony borterasz /02.09. Van egy csöppnyi borvidék, nem is olyan messze a Badacsonytól, amely férfiasabb, keményebb, mint Badacsony. A Plánéban tradicionálisan csak badacsonyi borok vannak, de Tóth Ádámék időnként más borvidékeket is szívesen vendégül…

Tovább
Szólj hozzá!

„Aki szeret, az etet”

2017. december 18. 14:39 - Esszlessz

- a Paletta Budapest bisztróban jártunk

Még csak pár hete élvezhetjük a balatoni fílinget fővárosunkban, máris újabb izgalmakkal és finomságokkal csábít a Paletta Bisztró a 9. kerületben. Házi-gazda névre keresztelt tematikus napokon ízlelhetjük meg a magyar tenger környéki termelők portékáit, legyen szó sajtokról, vajról, különböző…

Tovább
Szólj hozzá!

Házi Gazda 01.

2017. december 07. 14:23 - Esszlessz

Balatoni pezsgő és habzóbor nap Budapesten

Balaton a fővárosba költözött és hozott sok-sok finom buborékot is- kell ennél több így ünnepek előtt-alatt-után? Nini: Kedves Palettások! Hagyományteremtő szándékkal indítjuk házi-gazda tematikus napunkat, napjainkat. Ezen alkalmakkor két állandó házi gazdánk: Tóth…

Tovább
Szólj hozzá!