esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Érzékekre hangolva a Pinot Noir bűvöletében

2019. március 27. 11:53 - Esszlessz

Jubileumi 10. Pinot Noir Vertikális Kóstoló az Etyeki Kúriánál

Etyek, 2019. március 25. Március 23-án tizedik alkalommal és teltházzal szervezte meg az Etyeki Kúria a hagyományos Pinot Noir Vertikális Kóstolóját. Először 2003-ban palackoztak pinot noirt, melyet úttörőként telepítettek Alcsútdoboz határában, a Nagy-Látó-hegyen. Az első vertikális kóstolót…

Tovább
Szólj hozzá!

Friss ropogósak

2018. december 07. 19:46 - Esszlessz

- újbor teszt 2018

Immár hagyománnyá vált- és alapvetően nagyon kíváncsian is várjuk őket- az új borok tesztje a csapatnál. Lelkességünk idén sem lankadt, így le is kóstolunk egy szép sort. Az első fecskék között akadtak ígéretesek szép számmal, még ha most kissé nyúzottnak tűntek is. Várjuk a sorban érkező újakat,…

Tovább
Szólj hozzá!

Ha pinot noir, akkor irány Etyek!

2018. december 03. 09:18 - Esszlessz

- évjáratkóstolón jártunk az Etyeki Kúriánál

Mi az első meghatározó Etyek-élményetek? És pinot noiros? Nekem talán az, amikor egy pohár chardonnay-val ülünk barátnőmmel a fűben az Öreghegyen, a szőlőtőkék között, megy le a nap, végre nincs 30 fok, a bort ünnepeljük, meg az együtt töltött minőségi időt, és szépen kerek minden. Ha pedig a pinot…

Tovább
2 komment

Rózsaszín felhőkön innen és túl...

2018. június 08. 10:11 - Esszlessz

Lefutottuk a "kötelező köröket" a rozékkal- igen, nem tartoznak a kedvenceink közé-, talán legfőképp azért, mert nem könnyű itthon igazán jót kóstolni. Szerencsénkre most azért akadt pár, azért bízunk benne, hogy hosszútávom ez a tendencia javulni fog- és nem csak a tipikusan unalmas tuttifruttis…

Tovább
Szólj hozzá!

Pinot noir-teszt

2017. március 31. 12:25 - Esszlessz

Mészáros Pál Rosé 2016 lágy, rövid, tünci, némi bubi, szamóca, piros bogyósok, virágok, üres, lomha, cserkó, cukorka, gyorsan eltűnt, s zamóca kompót szín, édeskés málna, somlekvár, kesernyés savak, tonic, édeskés „cukin”, lassan adja magát, eperlekvár, lazac, parfüm, piros vilmos, kesernye,…

Tovább
Szólj hozzá!

Új Év-Újvilág

2017. február 13. 18:03 - Esszlessz

Matua Malborough Sauvignon blanc 2016  intenzív, citrusok, bodza, menta, parfüm, picit rövid, kilométerekről is SB!, kénbomba, ananászos zselés cukorka, zöld tea, szárzeller, trendi, túúúmácccs!, szeretem, bodza, csalán, zöld tea, intenzív, eukaliptusz, lime, könnyed, kirobbanó, ffi parfüm,…

Tovább
Szólj hozzá!

Pinot Noir, csakis Pinot Noir!

2016. május 11. 14:30 - Esszlessz

Különleges tételek májusi éjszakákra!

Május eleji kóstolónk során egy csokor pinot-ót néztünk meg, és úgy tűnik lesz még ennek a kóstolónak párja- plusz érkezett Toszkánából egy syrah is, de még milyen, jó órás szellőztetés után nyílt ki, el is varázsolt.... Szeleshát Pinot Noir 2013   Cseresznye, likőr, frutti, siller, süti széle,…

Tovább
Szólj hozzá!

Ha a hegy nem megy Mohamedhez, akkor Badacsony jön a New Yorkba!

2016. április 18. 15:30 - Esszlessz

Ötödik születésnapját ünnepelte április 6.-án Budapesten a Badacsony New Yorkban borvidéki közösségi marketing akció. Idén 32 borászat 148 féle bora volt kóstolható, szinte kivétel nélkül a borászok személyes jelenlétében – kiváló lehetőséget biztosítva személyes beszélgetésekre is, ami üdítő…

Tovább
Szólj hozzá!

Télbúcsúztató kóstoló Nagy Öregekkel! – 2003 előtti tételek kóstolója

2016. március 12. 14:31 - Esszlessz

Extra bemelegítés: Haraszthy-Vallejo Sauvignon blanc 2015  Macska, nyár, lendület, egres, akácvirág, narancs, fű, spárga, köszméte, lendület, test, kiugrik, újvilág, robban, friss kivi, ananászkoktél, zamat, harsogó zöldalma, kora nyári reggel virágokkal, só, zöldmandula, csalán, fű, nyár,…

Tovább
Szólj hozzá!