esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Egy bubi, nem bubi

2018. augusztus 07. 10:03 - Esszlessz

avagy buborékok vonásában- teszteltünk

Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy pohár (palack?) hűsítő bubis tétel- legyen az habzó, gyöngyöző vagy pezsgő. Tökéletes rossz kedv és fáradtságűzők- de melyiket szeressük? Körbelestünk a boltok polcain, merítettünk egy egész kellemeset, és íme a végeredmény: -1. La Satreira Granacha…

Tovább
Szólj hozzá!

Miért igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

2017. november 04. 13:51 - Esszlessz

Miért ne igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

József Attila örökbecsű hexametereinek transzformációja adta az alaphangot egy kellemes koraőszi pezsgőzésre a város egyik legtrendibb borbárjában, zarándokhelyén a DiVino Gozsdu-ban. A szellemi műhelyként, bortechnológiai alkotótáborként is funkcionáló, megújulásra mindig…

Tovább
Szólj hozzá!

Pezsgő ALL IN - Válogatott pezsgők sétálókóstolója

2017. október 10. 11:19 - Esszlessz

2017. október 25. - DiVino Gozsdu

- sajtóközlemény- Válogatott magyar és külföldi tételek sétálókóstolója a DiVino Gozsduban! Ami várható: Számvetés, kóstoló, szüreti tapasztalatok, találkozások, 6 kiállító, kis pincék és viszonteladók, koccintás hazai és külföldi válogatott tételekkel. Akik velünk lesznek: - Demeter Endre -…

Tovább
Szólj hozzá!

Finom harmónia

2017. szeptember 20. 19:53 - Esszlessz

- ezt próbáld ki, ha kiszakadnál egy kicsit a rohanásból

Idilli hely bújik meg a kertváros nyugalmában alig fél órányira Budapest központjától: a Villa Rosa Boutique Hotel és Étteremben jártunk, kóstoltunk, felfedeztünk és nagyon szerettük! Hányszor fordult már elő, hogy egy kis nyugalomra, meghittségre vágyunk, sallangmentes, ugyanakkor valóban kellemes…

Tovább
Szólj hozzá!

Szeptemberi pezsgés a Villa Rosa kertjében

2017. szeptember 07. 09:25 - Esszlessz

programajánló

Nyár vége ide, vagy oda, a mi vérünk még mindig pezseg, és alig várjuk, hogy koccintsunk Veletek egyet-kettőt az elmúlt csodás három hónapra, és persze a legjobb pezsgőkre!Stílszerűen egy exkluzív pezsgő vacsorát szerveztünk, amire séfünk, Szappanyos Viktor különleges, 4 fogásos vacsora menüt…

Tovább
Szólj hozzá!

Nyárzáró buborékok

2017. szeptember 05. 12:37 - Esszlessz

- erdélyi bubilesen

Alapvetően egyszerűen le lehet minket venni a lábunkról- az egyik ilyen biztos megoldás a buborékok, a „sok-sok buborékok”. Így kaptunk is az alkalmon, amikor láttuk, hogy a bubiké lesz a főszerep az Winelovers Afterwork rendezvénysorozat következő állomásán. A kóstolónak a Gellért Hotel adott…

Tovább
Szólj hozzá!

Buborékok vonzásában

2017. június 26. 10:14 - Esszlessz

Nagy kedvenceink közé tartoznak a buborékos tételek, júniusban körbe is néztünk a polcokon és kóstoltunk. Meglepetések mellett akadt csalódás is, hiába, ha egy palackot nem megfelelően tárolnak, annak nem szép vége van... És a sor: Gyukli Pince: Gyusecco 2016 muskotály,…

Tovább
Szólj hozzá!

Idén is Paloznak!

2017. június 15. 19:38 - Esszlessz

Bor-Bicikli-Gasztronómia

Nemrég egy napot tölthettem Paloznakon a Homola Pincészetnél. Káprázatos balatoni panoráma fogadott, színes plédek, nyugágyak, napernyők. Igazi nyugalom és kikapcsolódás várt minket a borteraszon. Legnagyobb örömömre (örömünkre) a házigazdánk még pezsgőt is bontott tiszteletünkre. Megtudtuk, hogy ez…

Tovább
Szólj hozzá!

Balatoni buborékok: megnyitottuk a szezont!

2017. április 04. 18:17 - Esszlessz

Március 11-én került megrendezésre a II. Balatoni Nagy Pezsgő és Gyöngyöző Teszt Balatonlellén- mely eseménnyel kvázi meg is nyitottuk a szezont a Balatonon. Kacér buborékokkal idéztük a nyarat. A számos könnyű, illatos tétel mellett került a poharunkba barátkozásra több időt követelő bor is.…

Tovább
Szólj hozzá!

Életünk Somlója

2016. december 05. 11:28 - Esszlessz

Talán nem túlzó azt kijelentenünk, hogy az idei év legjobb közös kóstolóján vagyunk túl- sőt. Imádtuk. Komolyan. Fekete Somlói pezsgő extra száraz   élesztő, édes mézes, toast,tökmag, szalma, oxidált, savankás-kesernye, citrom, nem jött be, Tokaj, túl a csúcson, enyv, köptető, széttartás,…

Tovább
Szólj hozzá!