esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Feketeleánykák nyomában

2019. április 08. 10:45 - Esszlessz

- teszteltünk

Származását máig homály fedi: sokak esküsznek rá, hogy őshonos erdélyi fajta, mások Kárpátokon túli gyökereit igazolták. Egy biztos Partium és Erdély lankáin sűrűbben  előfordul, szereti is helyét, Kárpátokon túl is szívesen nyúlnak hozzá, itthon is találkozni vele- igaz, egyelőre csak a Mátrában,…

Tovább
Szólj hozzá!

Sherryk nyomában

2019. február 08. 15:08 - Esszlessz

Mikor s hogyan fogyasszuk, vagy épp mi mellé? Egy biztos, meg kell érni hozzá, és ha ez megtörténik csodás utakra kalauzolja fogyasztóját. Körbenéztünk a polcokon, hogy miket lehet viszonylag könnyen beszerezni, meg is kóstoltuk őket, íme, egy kis ízelítő- ne féljetek levenni őket a…

Tovább
Szólj hozzá!

Bubis Ünnepet!

2018. december 21. 12:05 - Esszlessz

- őket bátran keresd a fa alá

Ha ünnep, akkor buborékok, minél kisebbek és finomabbak, annál jobbak. Velük telt meg az évzáró poharunk koccintásra épp karácsony előtt egy héttel. Majd mindegyik varázsolt, és nem csak mosolyt az arcunkra. Szép szerkezetükkel, kifinomult világukkal méltó lezárása ennek az évnek, mely tele volt…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy nehéz évjárat éjszakája

2018. november 09. 10:48 - Esszlessz

Jó évjáratból különlegeset, izgalmasat könnyű kóstolni- de mi a helyzet az igazán nehéz évjáratokkal? Ennek jártunk utána októberi kóstolónkon. Már ott akadályba ütköztünk, amikor a tételek beszerzésére került sor. Bejáratott boltok raktárait felkutatva, kisebb-nagyobb szupermarketek poros polcait…

Tovább
Szólj hozzá!

Mindent bele- avagy körbenéztünk a spájzban

2018. szeptember 26. 09:42 - Esszlessz

A szeptember mindig is a spájzak, pincék rejtekében megbúvó tételekről szólt, mert valahogy mindig akad egy-két palack, melyek ki-ki kandikálnak így nyár végeztével, kínálva magukat a szomjazók, khm, akarom mondani, kóstolni vágyóknak. Kis különcök, meg nem értettek, vagy épp nagyon szeretettek…

Tovább
Szólj hozzá!

Spriccen innen és túl....

2018. szeptember 24. 09:42 - Esszlessz

Kerestük a tökéletes fröccsbort, találtunk is egész jót, meg a másik végletet is megkóstolhattuk- egész vidám kóstoló van ismételten mögöttünk. Fogadjátok szeretettel a tapasztaltakat, szódára fel! Balaton 750 2017    friss, körte, vékony, alkoholos, grapefruit héj, szódával elveszít minden…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy bubi, nem bubi

2018. augusztus 07. 10:03 - Esszlessz

avagy buborékok vonásában- teszteltünk

Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy pohár (palack?) hűsítő bubis tétel- legyen az habzó, gyöngyöző vagy pezsgő. Tökéletes rossz kedv és fáradtságűzők- de melyiket szeressük? Körbelestünk a boltok polcain, merítettünk egy egész kellemeset, és íme a végeredmény: -1. La Satreira Granacha…

Tovább
Szólj hozzá!

Arany középút

2018. június 15. 09:42 - Esszlessz

- középkategóriás fehéreket kóstoltunk

Középkategóriás fehéreket még nem teszteltünk külön csoportként. Az eredményből kiindulva, lesz még ilyen: bár nem lett hosszú a sor, néha előfordul, van ez így, de még sose sikerült ennyire azonos pontszámokat adnunk. A témából kiindulva pedig ez valahol igen megnyugtató: az ár-érték arány ebben a…

Tovább
Szólj hozzá!

Rózsaszín felhőkön innen és túl...

2018. június 08. 10:11 - Esszlessz

Lefutottuk a "kötelező köröket" a rozékkal- igen, nem tartoznak a kedvenceink közé-, talán legfőképp azért, mert nem könnyű itthon igazán jót kóstolni. Szerencsénkre most azért akadt pár, azért bízunk benne, hogy hosszútávom ez a tendencia javulni fog- és nem csak a tipikusan unalmas tuttifruttis…

Tovább
Szólj hozzá!

A nagy Zé-teszt

2018. április 16. 11:28 - Esszlessz

avagy zenit, zéta, zefír, zengő teszt

Ritkán vesszük le a polcról őket, és nem is gyakran találkozni velük- sajnos. Pedig izgalmasak. Laza merítést kaptunk a piacról, viszont folytatása következik, mivel a zéta és a zeusz is kimaradt a vakon összerakott sorból.  Íme, a sor: Katona Borház Rianás Zenit-Chardonnay 2017 friss, picit…

Tovább
Szólj hozzá!