esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Apáról fiúra- kétgenerációs Hernyák borvacsora Lacival és Tomival a Jardinettben

2019. március 09. 11:48 - Esszlessz

Már az kalandosnak tűnt, hogy a közgazdász végzettséggel a délvidéki Csantavért a ’90-es években hátra hagyó, autodidakta, öntörvényű pálinkafőző és szőlőbirtok alapító Hernyák Laci és a már egyetemen borászatot tanult Tomi fia egy asztalnál mutatja be szépen kerekedő, mára a 8 hektárt is elérő…

Tovább
Szólj hozzá!

Jardinette GasztroKlub - Többet tudnak, mint egy borvacsora KÖVETKEZŐ: Hernyák apa-fia borest

2019. március 06. 08:42 - Esszlessz

Valami mocorog Budán, újra divatja van a kényelmes borvacsoráknak, együttléteknek, beszélgetéseknek: a Jardinette egyik azon helyek közül, amik a hagyományos értelemben vett jószívű budai vendéglátást képviselik. Kálmán Zoltán és csapata a borvacsorák köré is történetet kanyarít, amolyan egész…

Tovább
Szólj hozzá!

Tökéletes harmónia: St. Andrea apa-fia borvacsorán jártunk a Jardinette-ben

2018. május 11. 09:58 - Esszlessz

Finom élesztős, picit kekszes illattal nyitó szép citrusos, remek bubis kadarka pezsgővel nyitottuk meg a Jardinette soron következő apa-fia borvacsoráját, ahol a St. Andrea Pincészeté, azon belül is az idősebb és az ifjabb Lőrincz Györgyé volt a főszerep. Nagyon szerethetőek ezek a tematikus estek:…

Tovább
Szólj hozzá!

Nőnapi borvacsora

2017. március 01. 15:31 - Esszlessz

- Programajánló

Nőnap alkalmával Barka Áron chef és lelkes csapata különleges vacsorával kedveskedik a Hölgyeknek az Araz Étteremben.  A nőnapi borvacsora menüje: Zonin Prosecco Brut Skót lazac, bergamott, édes narancs, zöldborsócsíra, kumquat   Apátsági Furmint Top Selection 2012 Vajhal, rumos rózsa,…

Tovább
Szólj hozzá!

Vörös és fehér

2016. június 15. 16:59 - Esszlessz

Vida-Zsirai borvacsorán jártunk

Szekszárd és Tokaj találkozott legutóbbi borvacsoránkon, ahol Vida és Zsirai borok kísérték a fogásokat. Nagy kedvencem mindkét borvidék, a két borászat nem kevésbé, így izgatottan vártuk az eseményt, na, meg persze, hogy miképp mutatnak a borok a poharakban. Zsirai Kata és Vida Peti meséltek a…

Tovább
Szólj hozzá!