esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Ötödjére is BalatonBor! Kiderült kik palackozhatnak 2020-ból BalatonBort az első hivatalos bírálat után.

2020. január 27. 09:47 - Esszlessz

Immáron hagyományosan, minden év tavaszán debütál a BalatonBor legújabb évjárata: ezúttal április 25-én lehet először megkóstolni a 2019-as szüret eredményeként palackba került olaszrizlingeket Badacsonyban a Hableányban. Az idei évben az előző négy évjárat tapasztalatai alapján több fontos elme…

Tovább
Szólj hozzá!

10 éve együtt a Badacsonyi Borvidék Budapesten is: február 29-én ismét Badacsony New Yorkban

2020. január 24. 11:55 - Esszlessz

- sajtóközlemény

A jubileumi borvidéki bemutatkozásra idén is a patinás New York Palota Róma termében kerül sor, ahol a borvidék borászatai mellett bemutatkoznak a települések, a szálláshelyek, vendéglátóhelyek, programhelyszínek és egyéb szolgáltatók. „A budapesti borvidéki kóstolók közül mindig kiemelkedik ez a…

Tovább
Szólj hozzá!

Csúcsrajáratják a gasztroboldogságot Badacsonyban

2020. január 23. 13:47 - Esszlessz

- a 11. Gasztrohegyen jártunk

Zúzmarában fürdő fákkal várt minket a januári Badacsony. A Balaton még ködbe burkolózott, jól magára is kötötte szürke kabátját. A levegőben még így is határozottan érezhető volt valamilyen kellemes bizsergés- de az is megtörténhet, hogy csak bennem vált ki ilyen érzést, mikor talpam megérkezik a…

Tovább
Szólj hozzá!

Kárpát medence ízei –3. Bormedence 2019

2019. december 16. 11:35 - Esszlessz

Idén alig vártuk, hogy az ünnepi készülődés közben kis kikapcsolódásként újra ellátogassunk a Bormedence 2019-es eseményére, újra felfedezve az ízekkel, hangulatokkal teli Kárpát-medencei borokat, ahol most a kiemelt régióként Somló szerepelt. Előkelő helyszínen, a Festetics Palota gyönyörű…

Tovább
Szólj hozzá!

Egri bikavér karácsonyra

2019. december 11. 12:45 - Esszlessz

Az egri bikavér a legismertebb magyar házasított bor, így karácsonykor is sokak asztalára kerül belőle egy-egy palack. A kékfrankosalapú cuvée sokszínűsége miatt remekül párosítható az ünnepi fogásokkal, legyenek azok tradicionális vagy modern receptek, de a top tételeket önmagukban a legnagyobb…

Tovább
Szólj hozzá!

Ünnepi buborékok- őket bátran leveheted a polcról

2019. december 10. 13:39 - Esszlessz

Kezdhetnénk azzal a közhellyel, hogy buborék nélkül nincs ünnep- de ez nem is igazán közhely: a finomam simogató buborékok, a csilingelő savak és a krémesség szép kiegészítője a decemberi varázslatnak. Ízlés és pénztárca dolga, hogy palackban érlelt tradicionális vagy tank pezsgőt választunk az…

Tovább
Szólj hozzá!

Határtalan Kárpát-medencei borünnep a Festetics Palotában december 7-én

2019. december 04. 11:04 - Esszlessz

BORmedence 2019 ∙ Kárpát-medencei borünnep * 2019 legnagyobb Kárpát-medencei kóstolója *

Idén 3. alkalommal kerül megrendezésre a BORmedence Kárpát-medencei borünnep. A Magyar BOR Intézet és Kárpát-medencei partnerszervezetei évek óta tevékenykednek a Kárpát-medencei magyar-magyar kapcsolatokért, illetve a Kárpát-medencei magyar borkultúra népszerűsítéséért. 2017 decemberében szervezték…

Tovább
Szólj hozzá!

WINEFRIENDSHIP

2019. november 26. 11:35 - Esszlessz

- magyar-osztrák bormustra

22 bor iránt elkötelezett osztrák diák, izgalmas tételek, magyar-osztrák borpáros mesterkurzus és remek hangulat jellemezte az Etyeki Kúriánál megrendezésre kerülő WINEFRIENDSHIP névre keresztelt eseményt. A sztori jól működik, és bízunk benne, hogy lesz még számtalan párja is. A kismartoni…

Tovább
Szólj hozzá!

Beköszönt az ősz az Arazba

2019. október 28. 11:27 - Esszlessz

Dúzsi-Ikon borvacsorán jártunk

Bár még nagyon nem kell összehúznunk magunkon a kabátot, de már eljött az az idő, amikor jól esik beülni egy klassz helyre egy pohár borral, vagy egy izgalmas vacsorára. Az Araz eddig nagy kedvencünk volt, és nem csupán Barka Áron Chef de Cuisine mesés ételei miatt, hanem a remek Borduett…

Tovább
Szólj hozzá!

Bussay Örökség

2019. október 21. 12:13 - Esszlessz

30 éve vásárolta meg Dr Bussay László azt az akkor még akácos területet, mellyel elindult a történet. Rengeteg idő, munka, kitartás, alázat kellett ahhoz, hogy ilyen szépen kikerekedjen: Zala ismét felkerült a bortérképre, számos barátság köttetett és még annál is több felejthetetlen pillanattal…

Tovább
Szólj hozzá!