esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Bikavér a gasztronómiában

2018. február 08. 10:34 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Ha külföldieket kérdezünk a magyar borról, akkor a tokaji aszú után másodikként legtöbbször a bikavért említik. Nemcsak a határainkon túl, hanem itthon is ismertnek számít ez a borfajta, amely annak is köszönheti népszerűségét, hogy ételek széles körével párosítható. A bikavér két hazai borvidéken,…

Tovább
Szólj hozzá!

Bikavérpárbaj 2017

2017. március 21. 14:48 - Esszlessz

- kóstolójegyzet

1.Nyolcas Ádám Bikavér 2013 gyümölcsös, lila, por, kávé, közepes karakter 86 pont 2.Besenyei Bikavér 2013 jól érthető, bájos, kerek, bársonyos, gyümölcsbomba 88 pont 3.Eszterbauer Tüke 2013 fűszeres, kerek, csoki, édeskés, hívogató 88,5 pont  Fotók: Andi 4.Soltész Bikavér 2015…

Tovább
Szólj hozzá!

EGER-SZEKSZÁRD BIKAVÉR PÁRBAJ 2017

2017. március 08. 16:02 - Esszlessz

Pódiumbeszélgetés, Hotel Corinthia

  Garay János Töltsd pohárba, és csodát látsz! Színe mint a bikavér, S mégis a gyöngy, mely belőle Fölragyog, mint hó, fehér. És a tőke, melyen termett, Nemde oly zöld, mint a rét? Hol leled föl szebben együtt Szép hazánk háromszinét? A szekszárdi és egri borvidékek és bikavéreik közötti…

Tovább
Szólj hozzá!

Eger és Szekszárd összefog a bikavérért

2017. február 08. 12:05 - Esszlessz

-sajtóközlemény

A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozícionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol a borászoktól személyesen is megtudhatjuk, hogy mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről. A nemzetközi…

Tovább
Szólj hozzá!