esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Paletta ..avagy mesék a Danitól

2018. november 15. 09:47 - Esszlessz

Vörösmaty tér, Hütte Karácsonyi Vásár

Keddenként Hütténkben gasztro mesék Danival.. azazBezerics Dani mesél borról, gasztronómiáról, hagyományokról és kultúráról,meg persze magáról az általa elképzelt életről. Látásmódja sajátosan elfogult,erősen szubijektív, mondhatjuk: balatoni szemüvegén szűri át a világot,határozza meg magát és a…

Tovább
Szólj hozzá!

Üljünk egy asztalhoz a Vöröskereszttel

2018. augusztus 27. 10:28 - Esszlessz

Kávézót nyitott a belvárosban a humanitárius szervezet

 Nagy megtiszteltetésnek érzem, hogy ott lehettem az augusztus elején nyíló EMPATHY kávézó megnyitóján. Illetve azt hiszem igencsak egyszerű megfogalmazás és könnyelmű kijelentés csak kávézónak hívni ezt az igazán szuper új életteret. A Magyar Vöröskereszt Arany János utcai székházának…

Tovább
Szólj hozzá!

A tavasz minden színe a Palettán

2018. április 17. 15:15 - Esszlessz

- Avagy hírek a Paletta és Bezerics Dani háza tájáról -

Bár a balatoni szezon már régen nem csak pár hónapról szól, az egyértelmű, hogy a tavasz minden balatoni vendéglátással foglalkozó számára kicsit a megújulásról is szól. A nyár közeledtével Bezerics Dani és csapatának egy része is leköltözik a Balatonra, de a budapesti Paletta híveinek így sincs…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy csepp Balaton Budapesten

2018. április 06. 13:04 - Esszlessz

Új színfolt a reggeliző helyek szegmensében: ínycsiklandó reggelivel csábít a Paletta Bisztró Budapest. Barátságos füves terasza és a Balatoni hangulatot keltő belső tere teljesen lenyűgözött. Bezerics Dani tulajdonos fogadott minket egy igazi Balatoni stílusú városi villás reggelivel. Elmesélte,…

Tovább
Szólj hozzá!

TAKE A TEA!

2018. február 26. 15:44 - Esszlessz

Vendéglátók az extrém hideg ellen

Február utolsó hetében piros riasztás és hideg betörés lesz Magyarországon, ez különösen érinti azokat, akiknek nincs fedél a fejük felett. A városok nem csak azért különlegesek, mert sok a rászoruló, hanem azért is, mert sokan vagyunk, akik segíthetünk nekik. Minden sarkon áll egy étterem, egy…

Tovább
Szólj hozzá!

„Aki szeret, az etet”

2017. december 18. 14:39 - Esszlessz

- a Paletta Budapest bisztróban jártunk

Még csak pár hete élvezhetjük a balatoni fílinget fővárosunkban, máris újabb izgalmakkal és finomságokkal csábít a Paletta Bisztró a 9. kerületben. Házi-gazda névre keresztelt tematikus napokon ízlelhetjük meg a magyar tenger környéki termelők portékáit, legyen szó sajtokról, vajról, különböző…

Tovább
Szólj hozzá!

Házi Gazda 01.

2017. december 07. 14:23 - Esszlessz

Balatoni pezsgő és habzóbor nap Budapesten

Balaton a fővárosba költözött és hozott sok-sok finom buborékot is- kell ennél több így ünnepek előtt-alatt-után? Nini: Kedves Palettások! Hagyományteremtő szándékkal indítjuk házi-gazda tematikus napunkat, napjainkat. Ezen alkalmakkor két állandó házi gazdánk: Tóth…

Tovább
Szólj hozzá!

Szevasz tavasz, szevasz dödölle!

2017. március 29. 11:22 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Tudtátok, hogy Keszthelyen Burgonyakutatási Központ működik? Hogy a Paletta, vagy épp a Kishablány sültkrumpliját is a segítségükkel tökéletesítették? És, hogy tavasz eleje a dödölle szezonja, aminek első ünnepét a hétvégén tartották Keszthelyen, a yacht kikötőben? A hétvégi tavasznyitó rendezvény…

Tovább
Szólj hozzá!