esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán


Öt klasszikus ünnepi édesség tokaji aszúhoz

2018. december 14. 11:28 - Esszlessz

Gyertyafény, meleg pléd és a gyerekkorunkat idéző ünnepi sütemények – az év különleges, felejthetetlen pillanatai. Ha mindezt egy pohár borral kísérnénk, miért ne legyen az ugyanolyan emlékezetes? A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi bor. Ha pedig van alkalom, amelyhez tökéletesen passzol, az…

Tovább
Szólj hozzá!

Ismét a tokaji aszút ünnepelhetjük

2018. december 10. 09:24 - Esszlessz

December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra, hogy egy klasszikus párosításával, a libamájjal kóstoljuk együtt. #aszuday    „Az első Aszú Day meglepően…

Tovább
Szólj hozzá!

Tokaji aszút az ünnepekre!

2017. november 29. 13:52 - Esszlessz

#KoccintsAszuval 2017

Advent, karácsony, újév. Bő egy hónap a folyamatos ünneplésre, méghozzá az egyik legkülönlegesebb és legegyedibb magyar bortípussal, a tokaji aszúval, aminek egyértelmű helye van a világ legjobb édes borai között. Eleganciájánál és presztízsénél fogva nem a hétköznapok, hanem az ünnepek itala, így…

Tovább
Szólj hozzá!

PURO premier

2017. július 28. 10:22 - Esszlessz

- Tállya és a Michelin csillag találkozása

  Tállya, sallangmentes, természethű borok, féltve őrzött értékek, kísérletezés, szabadság: a Szóló Fine Wine Puro 2016 borának premierjén jártunk, a rendezvénynek a Costes Downtown adott otthont. Éless Tímea borász avatott be minket a hét hektáron (melynek nagy része Tállyán található) gazdálkodó…

Tovább
Szólj hozzá!

Boldog Karácsonyt és Dolce Vita! – Szamorodni és Aszú tételek kóstolása ünnepi hangulatban.

2016. február 29. 14:46 - Esszlessz

Tokaj kereskedőház: Száraz szamorodni 1984. Portói, arany, érett, egeres, opálos, sherrys, citrusos, oxidált, citrompótlós végű, kissé opálos, zölddió, keserű mandula, kolostori ó-likőr, borostyán, elegáns, fenyőgyanta, ceylon-tea, méz, szantál, ünnep, öreg könyvtár, sherry, fino, dió, mogyoró,…

Tovább
Szólj hozzá!