esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

TAKE A TEA!

2018. február 26. 15:44 - Esszlessz

Vendéglátók az extrém hideg ellen

Február utolsó hetében piros riasztás és hideg betörés lesz Magyarországon, ez különösen érinti azokat, akiknek nincs fedél a fejük felett. A városok nem csak azért különlegesek, mert sok a rászoruló, hanem azért is, mert sokan vagyunk, akik segíthetünk nekik. Minden sarkon áll egy étterem, egy…

Tovább
Szólj hozzá!

Quimby-univerzum sörbe foglalva – elkészült Az ördög magyar hangja, a Quimby-sör

2018. február 14. 15:30 - Esszlessz

-sajtóközlemény

A Quimby és a kisüzemi sörfőzdék zászlóshajósa, a MONYO Brewing együttműködéséből született meg Az ördög magyar hangja, egy izgalmas, vörös IPA, amit február 14-én a zenekar társaságában vernek csapra először a Neked Csak Dezsőben. „Leginkább azt várom a Quimby-sörtől, hogy jó érzés legyen inni,…

Tovább
Szólj hozzá!

Tökéletes sör 7 másodperc alatt – ez az új csapolási rekord

2018. február 13. 10:22 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Néhány éve egy startup felforgatta Nyugat-Európa fesztiváljait, stadionkoncertjeit és focimeccseit: megoldották, hogy a vendégeknek egyszerűen ne kelljen többé várniuk a sörükre. Sörcsapolás és űrtechnológia? – immár itthon is kipróbálható a Beerjet, amely díjazott lett a Sirha Budapest 2018…

Tovább
Szólj hozzá!

Borganika vacsora egymás és a gasztronómia szerelmeseinek

2018. február 12. 16:12 - Esszlessz

A Borganikától megszokott szuperhangulatos kivitelben Valentin napi vacsora lesz szerdán a Séfplaza Kitchenben buborékokkal, füstölt ponttyal és piros bakatorral. Aki nem ismeri a Borganika párost azaz Pancsovay Zitát és Papliczky Gábort, meglepve nézegetheti a soron következő Borganika vacsora…

Tovább
Szólj hozzá!

PALETTA HALNAPOK 02.09-11.

2018. február 09. 11:51 - Esszlessz

PALETTA BISZTRÓ BUDAPEST / Tompa u. 28.

Most hétvégén (február 9-10-11) első alkalommal, de hagyományteremtő szándékkal, szervezik meg tematikus gasztro hétvégéjüket. Egy közös játékra várják Minket. Játékra ízekkel, sokszor a komfort zónán kívüli járt utak feladásával, váratlan megoldásokkal. Heti speciális menü:SÜLLŐ ÜVEG | BELUGA…

Tovább
Szólj hozzá!

Bikavér a gasztronómiában

2018. február 08. 10:34 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Ha külföldieket kérdezünk a magyar borról, akkor a tokaji aszú után másodikként legtöbbször a bikavért említik. Nemcsak a határainkon túl, hanem itthon is ismertnek számít ez a borfajta, amely annak is köszönheti népszerűségét, hogy ételek széles körével párosítható. A bikavér két hazai borvidéken,…

Tovább
Szólj hozzá!

Szent Donát Birtok & Laposa Badacsony birtokkonyha est

2018. február 07. 10:14 - Esszlessz

CSOPAK, Márga Bisztró / 02.17.

A csopaki Szent Donát Birtok idei első #birtokkonyha estjén a Laposa Birtok vendégeskedik. Ezúttal is 5 fogással és legalább 6 borral készülnek, amelyet 3 séf és 2 borász prezentál a vacsora során.  Az este sarokpontjai: pisztráng, nyúl, csicsóka, bárány, szarvas, homoktövis, a borok oldalról…

Tovább
Szólj hozzá!

DJ a szőlőben - LOVE IS IN THE AIR

2018. február 06. 11:41 - Esszlessz

PALOZNAK, Homola Borterasz / 02.10.

12. alkalommal szól a DJ a szőlőben a Homola Borteraszon. Kint röpködhetnek a mínuszok, lehetnek deresek a szőlőtőkék, ez senkit nem zavar, ha táncról van szó.Bár Valentin nap környékére esik éppen az első bulik, azért nem kell megijedni, Homoláék nem készülnek szívecskés lufiban úszással, és…

Tovább
Szólj hozzá!

Tökéletes sör 7 másodperc alatt – innovációs díjat nyert a leggyorsabb sörcsapoló

2018. február 05. 12:40 - Esszlessz

-sajtóközlemény

Néhány éve egy startup felforgatta Nyugat-Európa fesztiváljait, stadionkoncertjeit és focimeccseit: megoldották, hogy a vendégeknek egyszerűen ne kelljen többé várniuk a sörükre. Sörcsapolás és űrtechnológia? – immár itthon is kipróbálható a Beerjet, amely díjazott lett a Sirha Budapest 2018…

Tovább
Szólj hozzá!

Pláne Péntekek! - Vendég a Somló

2018. február 03. 09:59 - Esszlessz

programajánló

BADACSONY, Pláne Badacsony borterasz /02.09. Van egy csöppnyi borvidék, nem is olyan messze a Badacsonytól, amely férfiasabb, keményebb, mint Badacsony. A Plánéban tradicionálisan csak badacsonyi borok vannak, de Tóth Ádámék időnként más borvidékeket is szívesen vendégül…

Tovább
Szólj hozzá!