esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Buborékokkal teli borok a Dél-Balatonról

2018. november 28. 10:50 - Esszlessz

A Dél-Balaton számos szőlőfajtának ad otthont, emellett több tényező is közrejátszik abban, hogy remek habzó-, gyöngyözőborok és pezsgők készülnek a borvidéken. A löszös talaj miatt a borok gyümölcsösek, a Balaton közelsége és egyedi mikroklímája, az uralkodó északi szélirány, valamint az átlagosnál…

Tovább
Szólj hozzá!

Glass of comedy

2018. november 22. 10:21 - Esszlessz

A Cult in Glass és az összes ehhez kapcsolódó esemény védjegye, hogy mindig megpróbál újat mutatni, és ösztönözni arra, hogy a kedves résztvevők és vendégek minél több szereplőt ismerjenek és szeressenek meg az Art-Cult-Gastro hármasból. Így születnek meg sorra csapatuk újabbnál újabb…

Tovább
Szólj hozzá!

Ismét a tokaji aszút ünnepelhetjük

2018. november 21. 09:18 - Esszlessz

December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra, hogy egy klasszikus párosításával, a libamájjal kóstoljuk együtt. #aszuday  „Az első Aszú Day meglepően sikeres volt, olyan helyekről…

Tovább
Szólj hozzá!

GASZTROHEGY: Terítéken BADACSONY

2018. november 16. 09:41 - Esszlessz

A Gasztrohegy koncepcióval Badacsony új korszakot nyit. Közismert, milyen látványos fejlődés volt az utóbbi évtizedben a borok terén és tavaly téltől „Badacsony nyitva” néven több vendéglátóhely közös programsorozatot indított el, mivel úgy döntöttek, hogy ezentúl télen is nyitva lesznek. Hozzájuk…

Tovább
Szólj hozzá!

Paletta ..avagy mesék a Danitól

2018. november 15. 09:47 - Esszlessz

Vörösmaty tér, Hütte Karácsonyi Vásár

Keddenként Hütténkben gasztro mesék Danival.. azazBezerics Dani mesél borról, gasztronómiáról, hagyományokról és kultúráról,meg persze magáról az általa elképzelt életről. Látásmódja sajátosan elfogult,erősen szubijektív, mondhatjuk: balatoni szemüvegén szűri át a világot,határozza meg magát és a…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy pohár jazz

2018. november 12. 15:39 - Esszlessz

Immáron negyedik alkalommal került megrendezésre a Glass of Jazz kóstolóest, a Cult in Glass, illetve a Wine Flow Team együttműködésében. A Cult in Glass és az ehhez kapcsolódó rendezvények célja, hogy megpróbáljon mindig valami újat mutatni, és ösztönözni arra, hogy minél többen ismerjék és…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy nehéz évjárat éjszakája

2018. november 09. 10:48 - Esszlessz

Jó évjáratból különlegeset, izgalmasat könnyű kóstolni- de mi a helyzet az igazán nehéz évjáratokkal? Ennek jártunk utána októberi kóstolónkon. Már ott akadályba ütköztünk, amikor a tételek beszerzésére került sor. Bejáratott boltok raktárait felkutatva, kisebb-nagyobb szupermarketek poros polcait…

Tovább
Szólj hozzá!