esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Egy nehéz évjárat éjszakája

2018. november 09. 10:48 - Esszlessz

Jó évjáratból különlegeset, izgalmasat könnyű kóstolni- de mi a helyzet az igazán nehéz évjáratokkal? Ennek jártunk utána októberi kóstolónkon. Már ott akadályba ütköztünk, amikor a tételek beszerzésére került sor. Bejáratott boltok raktárait felkutatva, kisebb-nagyobb szupermarketek poros polcait túrva, számtalan borászt megkeresve, illetve saját kamránk hátsó polcait lesöpörve nagy nehezen, de összeállt a sor.

A leírások magukért beszélnek. 2010-et írunk.Sok eső, kevés napsütés. Talán az utóbbi idők egyik legbarátságtalanabb éve.

img_20181002_211437.jpg

  1. Takács Lajos Hárslevelű

 

Borostyán szín, pici füvesség, kis karamell, sherrys, öregedés, szalmasárga szín, ecetes alkoholos illat, fáradt, oxidált, kesernyés íz, nem tiszta illat, poros, túl a csúcson, csípősen savas a vége, kicsi méz, lassan nyílik. Nyárvégi napraforgó sárga, olajos forgás, aldehides, ragasztós illat, kenyér, extra szűz olíva, rozmaring. Ízben gorgonzola, pálpusztai, lépes méz. Vastag savakra épül. Aranyló szín, virágok, alkohol+, utóízben pici gyógyszeresség. 

 

77 pont

 

  1. Takács Lajos Hárslevelű

 

Fűszeresség, citrusos, mézes, vajas, alkohol+, illatajobbmintazíze,

szalmasárga szín, ecetes alkoholos illat, oxidált íz kis sherry jegyekkel. Oxidált, sárgabarack, csípős savak, hosszabb lecsengés. Középsárga, könnyed, aszalódó szőlőillat, virágok, vegetális, sárgarépa és zeller, vékony test, rövid, vidám, játszi savak, kis co2. Felejthetős, de szép. Visszafogott illat, lassan nyílik, aranyló szín, enyhe petrol, zöld dió héja illat, durva sav.

 

78 pont

 

 

  1. Majoros Birtokbor

 

Sötét arany szín, citromfüves-akácvirágos illat, pici ásványosság, almás-barackosrétes, rövid. Hárs, mézvirágos illat, őszibarack, méz, oxidált, kesernyés íz, alkohol+, sav+. Fémes, „régi hagyományos Tokaji ízvilág” Ófurmint”, citrusos íz, virágos, kenyérhéj, körte. Gyönyörü csillogású arany. Meleg és selymes, kandallótűz. Tökmagolaj. Illatban összhangzatTan, testben már múmia. Rövid és eltűnik. Borostyánba hajló szín, enyhe dohosság illatban, pörkölt dió, sherry, alma, kamilla illat, "fűt mint állat", izgalmas illat mely ízben nem köszön vissza.

 

80 pont

 

 

  1. Villa Tolnay Olaszrizling

 

Világos szalma szín, fülledt,rövid, üreske, rohadtslag,alkohol++, zöldes szín, acetonos, kénes illat, gyógynövényes kesernyés íz, vékony gyorsan kiürült, savanyú alma, vadkörte, virágos, mentás, lime-s illat, virgonc savak, ásványosság. Zöldes-ezüst. Zárt, fülledt, csatornaszag. Gumitömlő. Semmitmondó, lágy savak, gerinctelen. Izgalom nélküli. Fa!, hordó fűszerek, ananászos gumicukor és őszibarack illat, sárguló levelek, közepesen hosszú korty - de az tartalmas, picit fűt, kesernye, még van benne bőven 1-2 év.

 

79 pont

 

  1. Vylyan Cabernet sauvignon

 

Meggy, cseresznye, könnyed, berkenye, pici fa, tannin+, aszalt szilva, kis szúrós mellékillat, tannin húz, szilvalekvár íz, füstös utóíz. Rubinvörös, fekete olajbogyó, gyógyszeres, kapor, mustármag, húzós, tapadós, szeder, égett gumi, feketecseresznye. Tőzegáfonya szín. Édes füszerpaprika és dohány. Szivarlevél. Nagyon jó egyensúly. Nem tolakodó, de nem is nyálas tanninok. Kiegyensúlyozott és elegáns. Kultúrált. FÖLDES illat, pici avar és animalitás, aszalt fekete cseresznye, zöldfűszer mix, krétaporos illat, lapos a vége, de egészen gyümölcsös a korty.

 

82 pont

 

  1. Sauska Cuvée 13 

 

Lilás szín, szilva,áfonya,pici csoki, pici fa, portóis, gyümölcsbomba, meggybefőtt, bőr, ásványos, alkohol+, éretlen, nyers, sok tannin, túl érett málna, cseresznye, szeder, alkoholos meggy, égett gumi, tapad. Lilásvörös. Fiatalos, ruganyos, játékos és könnyed. Gyümölcsvezéterelt, főleg cigánymeggy és kökény. Majdnem nyers még. Pörköltbor. Geil illat, fáradt, oxi, som, pici csoki, meglepően kerek korty, viszont nem mutat sokat, egyszerű és rövid, végén édeske, fiatalos gasztro-bor.

 

81 pont

 

  1. Szeleshát 2010 "Elveszett évjárat" 

 

Fa, fűszerpaprika, meggybefőtt, rövidke, epreshabcsók, sav+. Világos piros szín, paprikás, sok sav, húz a tannin, zöld íz. Kapor, mustármag, savanyított szilva, vágott dohány, vékony, semmi. Téglapiros, vékony szín. Izzadt iskolai tornagatya-szag. Vékony, üres test, lagymatag kézfogás. Bor, amiben mindenből kevés van. Pince doh, fa, hamutálban meggyszörp ázik, édeskés illat, rövid, fémes utóíz.

 

77 pont

 

  1. Kovács Ferenc Muscat ottonel

 

Óarany szín, mosogatógépillatosító illat, rövid, üres, füstölő, konzumszaloncukor

mély sárga szín, kevés virág illat, üres, cukor mindent elnyom. Sárgabarack, intenzív menta, egy nagy üres üreg. Barnás-sárga. Fáradt-lomha illat. Főtt velős csont. Égett karamell. Szaloncukor. Boridegen öregedési jelleg. Gyógyszertár illat, eukaliptuszos cukorka, indiai füstölő, hársfatea, óarany szín, fémes utóíz, enyhe nektáros jelleg, ízben is gyógyszertár (végül is harmonikus, de NEM!) 

 

71 pont

 

  1. Majoros Blanka Cuvée 

 

Mézes, citrusos, aszalványok, sav+, óbor, birsalmasajt, édes sherrys. Mandarin-sárga. Buja, trópusi illat, banán, friss füge, olíva, sáfrány. Aszalvány. Déli sziget-érzés. Vanília, kevés karamell illat, méz, oxidált sherry beütés, nagyon édes, a cukor mindent elnyom. Óarany, aszalvány, sárgabarack, hosszú, tartós, tartalmas. Narancs/borostyánba hajló szín, grillázs, pörkölt mogyoró, szamorodnis oxi jelleg, érett körte, zöldalma, nektár, kásás alma íz, fémes utóíz, fűszeres sajt.

 

79 pont

 

  1. Royal Tokaj Áts Cuvée 

 

Sötét arany szín, intenzív aszaltbarack illat, mandarin, aszalt ananász, papaya, mangó, cukorka. Sötét, rozsdabarna szín, mazsola illat, sherry, sárgabarack, méz, édes, jó savgerinc. Borostyán sárga szín, grillázs, telt, hosszú.Érett rozéba hajló szín. Tomboló barackok, kis fékolaj. Emulzió, ozmotikus sokk. Robosztus, érett savak. Fellini Róma. Aperol szín, mazsola, érett alma, mézeskalács fűszer, méz, mindent visz az édes.

 

83 pont

 

Szólj hozzá!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.