esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Dögös vörösek

2017. november 30. 15:15 - Esszlessz

- syrah teszt

Visszaolvasva a kóstolójegyzeteket szépen kitűnik, hogy ismételten egy megosztó kóstolón vagyunk túl. Sok fent és lent, buja érzetek, kevés csalódottság. Szép syrah-kat kerestünk, többek között találtunk is, de elférne több a polcokon, főleg így ebben a nedves, nyirkos, szürke tél-előben. Mert ez a…

Tovább
komment

Tokaji aszút az ünnepekre!

2017. november 29. 13:52 - Esszlessz

#KoccintsAszuval 2017

Advent, karácsony, újév. Bő egy hónap a folyamatos ünneplésre, méghozzá az egyik legkülönlegesebb és legegyedibb magyar bortípussal, a tokaji aszúval, aminek egyértelmű helye van a világ legjobb édes borai között. Eleganciájánál és presztízsénél fogva nem a hétköznapok, hanem az ünnepek itala, így…

Tovább
komment

Borbála napi nyitott pince és kiállítás

2017. november 28. 11:38 - Esszlessz

December 2-án, szombaton 11.00 - 18.00 óráig idén is megrendezik szokásos Borbála-napi nyitott pince kóstolót az Etyeki Kúriánál, amire szeretettel várnak minden érdeklődőt. Elsőként kóstolhatjuk együtt a soproni dűlőkről származó Kékfrankos 2015, Merlot 2015 és Zweigelt 2015 borainkat, a már…

Tovább
komment

Először készül független, átfogó felmérés a magyarok sörfogyasztási szokásairól

2017. november 20. 14:42 - Esszlessz

-sajtóközlemény

A minőségi sörkultúra felmérése, a sörismeret és a fogyasztási szokások állnak a középpontjában annak a felmérésnek, amely fel kívánja térképezni a magyarok sörhöz való viszonyát. A kutatás a Beerselection.hu Ország Söre kampányával együtt fut, amiben 2016 után már másodszor Magyarország…

Tovább
komment

DJ A SZŐLŐBEN MIKULÁS EDITION Cyborg templarral

2017. november 16. 09:51 - Esszlessz

- 12.02. Paloznak

Cserépkályha, forralt bor, pokrócok, sercegő sült házi kolbász és hurka, téli balatoni kilátás - szerintünk semmi nem kell egy jó decemberi estéhez. OH WAIT. Egy pár jó bor, jó társaság és zene sem árt. A Homola Borteraszon nem rettennek meg a téltől, borba és jókedvbe…

Tovább
komment

MÁLIK ZOLTÁN BORKÓSTOLÓ és VADDISZNÓPÖRKÖLT a Pláne Badacsony Borteraszon

2017. november 15. 10:43 - Esszlessz

11.18. 14:00 - BADACSONY

"Szombaton lejön a hegyről pár vaddisznó különböző megjelenési formákban. Egyikükkel beszélgetünk egy jóízűt, másikukból hasonlóan tartalmas ételt készítünk.Úgy kezdődött, hogy ezek a szerencsétlen állatok leették egy szőlőnk nagy részét, aztán valamelyikükkel még autóval is összefutottunk. Szóval…

Tovább
komment

Kiváló évjárat a pincékben

2017. november 08. 09:17 - Esszlessz

Dél-balatoni évjáratjelentés 2017

A dél-balatoni borászok Budapesten mutatták be a 2017-es évjárat frissen kikerült tartály- és hordómintáit, újborait a szakmai közönségnek, így adva szemléletes képet egy gyakorlati szüreti jelentés formájában. „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék,…

Tovább
komment

Újak, frissek, fiatalok – 5 új borász került be 2017-ben a Juniborba

2017. november 07. 09:43 - Esszlessz

-sajtóközlemény

5 új taggal bővült 2017-ben a Junibor és új elnököt is választottak Gál Tibor személyében, valamint az elnökség is átalakult. Az üzenet egyértelmű: a Junibor továbbra is a borászok új generációjának legfontosabb szervezete szeretne lenni, tömörítve az ország legtehetségesebb fiatal szakembereit. A…

Tovább
komment

Miért igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

2017. november 04. 13:51 - Esszlessz

Miért ne igyak én pezsgőt? Kiterítenek úgyis!

József Attila örökbecsű hexametereinek transzformációja adta az alaphangot egy kellemes koraőszi pezsgőzésre a város egyik legtrendibb borbárjában, zarándokhelyén a DiVino Gozsdu-ban. A szellemi műhelyként, bortechnológiai alkotótáborként is funkcionáló, megújulásra mindig…

Tovább
komment

Szent Donát - Márga & Thetis - Sparhelt Birtokkonyha est

2017. november 04. 10:06 - Esszlessz

-november 10.CSOPAK

  A csopaki Márgában folytatják az őszi birtokkonyha sorozatot: jövő pénteken a balatonfüredi Bistro Sparheltet és a hozzá tartozó kisborászatot, a Thetis Birtokot látják vendégül a hegyoldalban, a környék legszebb kilátásával körítve. Ismét három séf készíti majd…

Tovább
komment
süti beállítások módosítása