esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Mindent bele!

2017. október 02. 15:17 - Esszlessz

- teszteltünk

Szeptemberben újabb évfordulóhoz érkeztünk: immár két éve, hogy elindult közös kóstolóink sorozata. Így a szokásokhoz híven (hisz' immár nekünk is van olyan!), a hónap első keddjén a "mindent bele" téma köré gyűjtöttük a palackokat, pincék, kamrák mélyéről, esetleg pillanatnyi hév alapján szakboltok polcairól. 

Jó kis sor lett, szerettük is, nézzétek:

1) Recas Sole 2015

barack, virágméz, pezseg??,  hordó, krémes, sűrű, grapefruit, érett-sárga, zsíros, faforgács, vajkrém, parmezán, libaháj és tepertő, nyári napsütés, füst, melegség, férfias, érett férfikéz, virág, lime, bodza, zöld paprika, rövidke, kis alkohol, akácméz, szép sav, vanília, karamell, intenzív, vaj, kenyérhéj, citrusok, ősz, brutál fa

82 pont

2) Tüske Pince Kadarka 2015

túl főtt eperlekvár, fáradt szín, medvecukor illat, negrós, csípős, ciános kesernye, világos téglapor, hajnali tábortűz-parázs, mazsola, érlelt nyers steak-hús, bodzabogyó, gyógynövényes cukorka, megfáradt, cseresznyemag, túl a csúcson, vénasszonyok nyara, föld, cseresznye, eper, hűvös, karamell, íze visszafogott, meggy, meggymag, fáradt eper, rövid, üreske, gyógynövény

78 pont

3) Bősz Adrián Vörös Cuvée 2014

menta, kapor, csombor, lestyán, mustármag (savanyúságos összhatás), kökény, som, fanyar, közép mély vörös, lovarda eső után, szalmabála, aszalt paradicsom, vadcseresznye, meggylekvár, hecsedli, naspolya, fahéj, kandalló előtti birkabőr, kovászos ubi, animális, meggy, bors, cseresznye, kávé, csoki, animál, intenzív, gyümölcsös, fa, alkohol+, meggymag, melegség, szeder, tannin+

81 pont

4) Zantho St.-Lőrinc 2015

szeder szín-illat, kicsit alkoholos, bogyós gyümölcsök, áfonya, fémes íz, „húzós”, kompakt-tömör vörös, áfonya-lekvár, őrölt paprika, halászlé..., meggyes étcsoki, pici kapor, buja, tűz, bőrkanapé, gomba, hús, faháncs, frissen kivágott fa, füstölt lazac, kávé, meggybefőtt, lekvár, keserű csoki, alkohol+, tannin, férfias, szilva, kandalló

81 pont

image1_1_1.JPG

5) Vin Art Cabernet Sauvignon classic 2007

„túl a csúcson, de még szép fajtajelleges”, zárkózott illat, lassan nyíló, de NYÍLIK!, húzós, tapadós, tanninos, gyümölcsös, szivar, füst, kandalló, medvebőr, átláthatatlan, felperzselt esőerdő, szárító tanninbomba, meggymagkivonat..., véreshurka, hordódonga, kávélikőr, régi bőrfotel, almárium, babérlevél, likőr, chilis étcsoki, dohány, kávé, régi hordó illata, játszós, csokoládé, eukaliptusz, aszalt szilva, szép tannin, bőr, meggy, szilva, szeder, csoki, kávé, alkohol+

85 pont

6) Vin Art Cabernet Sauvignon barrique Prémium 2007

eukaliptusz, „nagy meglepetés”, szeder, áfonya, meggykompót, buja forró éjszaka, gyümölcsös, csokoládé, whisky, éjfekete, csersavbomba, szőlőmag-olaj, égett-oldalas, vaddisznó-sonka, régiöreg, kandalló, ropogó parázs, régi könyv, idő, időtlenség, áfonyalekvár, bonbonmeggy, fahéj, szárított zsálya, visszafogott illat, aszalt gyümölcsök, kávé, bőr, dohány, szép tannin, meggymag, brownie,szerelem, karácsony, bujaság

87 pont

7) Dávid Borház Egri Bikavér 2006

Fűrészüzem, mustármag, meleg, ölelős, behízelgő, bársonyos, letisztult, elegáns, „nagyestélyis keringő egy kastélyban”, porszáraz, égető tanninok, brettes, bőrkötéses kódex, platán-kéreg, kakaóporos selyemcukorka, szilvadzsem, kor, hordódonga, medvecukor, tűz, portói, szilvabefőtt, kakukkfű, bors, dohánylevél, vanília, kávé, csokoládé, meggy, szilvalekvár, kerek tannin, aszalt meggy,aszalt szilva, őszi erdő,nyugalom,séta, buja éjszaka, vaníliáskarika

87 pont

Szólj hozzá!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.