esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Nyári könnyedség

2017. július 27. 11:15 - Esszlessz

- teszteltünk, fókuszban a könnyű borok

 

Az évszaknak megfelelően könnyű ,nyári, ropogós borok után néztünk, aztán egy-két palack esetében meg is lepődtünk, mert szép komolysággal találkoztunk.

Íme, a borok:

  1. Homola 100% Balaton 2016

krémes, pirított mandula, nyár, virágok, fűszerek ,méz, némi alkohol, őszibarack, licsi, fémes, rövidke, kisteraszos, augusztusi napfelkelte, közepes intenzitás, vizes agyag, ízben érdekesebb mediterrán, menta, bazsalikom, gyorsan kiürül, alkohol, kesernyés, mézeskalácsos, mazsolás süti, bodzaszörp, friss pálpusztai, érett olívaolaj, lassan támad, citrompótló, grépfrúthéj, leheletnyi kedvesség, adj időt neki

80 pont

  1. Káli Kövek Rezeda 2016

intenzív illat, méz, egres, tavasz, rövid, virág, alkohol+, fehérbors, bazsalikom, pici kén, vegetális, zárkózott, sós, telt, alkohol, gyors elbukás, zsálya, kenyér, tárkony, vidám-friss savak, légies és kacér, kicsit rövid, sós, mandulafa, Balaton, barátkozás

80 pont

  1. Tornai Juhfark 2015

citrusok, fű, virágos rét, szellő, sajt, virág, méz, füge, sós, uborka, játszós, bazsalikom, izgága, savak, tartalom, szép vonal, érettség, hársméz, zöld fűszerek, kesernyés, alkohol, olajos-krémes, komoly savakkal és markáns beltartalommal, hosszú, nyújtózkodó macska, birs (zöld), hűvös tengeri szél, sárgabarackhéj, finom kréta, törökméz

82 pont

image1_2.JPG

  1. Nederburg Cheninblanc 2015 Dél-Afrika

üde, akácvirág, méz, nyári alma, délies, szerelem, kenyér, zöldfűszer, tengerparti kövek, simogató kesernye, eső utáni illat, mélységek, dió, mandarin héj, megállapodott savak, tropikális, kissé lelágyul a végeken, alkoholfűtött, lassan nyílik, mézvirág, telt, grapefruit, érett-túlérett, aszalt gyümölcsös, kalács, francia krémes, hájas tészta, kenyérhéj, pirítós, grépfrút, finoman sós

82 pont

  1. Szeleshát Rosé Válogatás 2016

eper, meggy, málna, mályvacukor, hosszú, kesernye, picit szúrós, ribizli, tejcsoki, cukorka, fém, Piroska szörp, fűszerpaprika, kései meggy, lágy, epres-tejszínes süti, érett, nem populáris, üde, friss, málna, déli gyümölcs, hosszú lecsengés, kis kesernyés a végén, középmálna, kirobbanóan virgonc, kicsit sematikus, josta-domináns, eccerűcske, száraz agyag, cseresznye, lányok, kacérok, első szerelem

80 pont

  1. Sirmin Vines Muscat ottonel 2012

sherry-portói, öregecske, méz, aszalt barack, vicces, tea???, birslekvár, dió, méz, rózsa, krémes, fáradtka, borostyán, zsálya, amontillado sherry, gyógyszer, szép örögedés, grillázs, törökméz, oxidált, mézsárga, levegős, madeira-stílus, inkább fáradt-őszi légy, túl a csúcson, kandírozott narancs, fekete tea, mandarintea és dzsem, ezmiez?, csalán, mangó

77 pont

  1. Teleki Shiraz 2016

fűszeres,meggy, hűs, érdekes, vad, szeder, picit üres, bors, föld, dohány, sonka, cseresznye, friss főtt sonka, kései eper, lágyabb savak a kelleténél, bozsolés jellegek, közepén kissé üres, túlégett téglapor szín, cserzett vadnyúl-gerezna illat, vargánya gomba, szárított áfonya. Könnyed, kicsit nyers, éretlen, marcipán, paprika, meggymag, fahéj, hűvös, frigid, alap

79 pont

  1. Ikon Merlot 2015

áfonya, szeder, vadság, picit nyers, tannin+, Éretlenek film, marcipán, csoki, nagy borokat idéz, ízben szikár, kevés, bors, szárazság, szigorú, éretlen szőlő, meggy, cseresznye, könnyű, nagyon sok meggy, éretlen savak, húzós, alap, zöld, nyers, töttyedt eper

79 pont

  1. Tánczos Olaszrizling 2016

friss, üde, citrusok, üreske, sav+, zöld alma, fehérhúsú őszi, mandula, élénk + savak, kocsány, gyors elmúlás, mézes, fűszerek, alma, kicsi alkohol, trópusi gyümölcsök, pinkis árnyalat, hátbirizgető savrendszer, mézes-hársas, jó nyári bor, nyár, Balaton, nyári alma

79 pont

  1. Laposa Illatos 2016

friss, citrusos, nyár, fehérhúsú őszibarack,rövid, vízpermet, tisztaság, muskotály, Traubisoda, tökély savak, nagyfröccsnek, virág, mező egres, alma, musi, kis kén, kesernyés, ezüstzöld, vadságában is kerek, hosszú potenciálú, pezsgőtabletta, citrom, nyers

80 pont

Szólj hozzá!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.