esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

40. évjárat

2017. február 16. 15:06 - Esszlessz

- Polgár Pincészet kóstoló

A Polgár Pincészet szakmai portfólió és muzeális tétel kóstolóján jártunk, és be kell vallanunk, többször is szerelembe estünk... A pincészet 40. évjáratának alkalmából a teljes elérhető tételsor bemutatásra került- igazi élmény volt kóstolni a borokat.

16763838_1469925379685401_1033935267_o.jpg

Kóstolójegyzet:

Chardonnay-Muskotály Cuvée 2015

Visszafogott, kulturált muskotály, majd elindul a parfüm, grépfrút és magja, lime, olajosság

76 pont

Chardonnay Barrique 2015

Elegáns hordóhasználat, hűvös elegancia fut át rajta, Detti mandulás vaníliás kiflije, jó savak, kell, kell, kell, nézzük meg 2 év múlva is, egres, zölddió

86 pont

Libás Portugieser 2016

Fanyar, vadmeggy, meg a szára, alkohol+, ööö…., éretlen gyümölcs

72 pont

Portugieser 2015

Vegyszeres, halk meggy, rövid, üres, jellegtelen, meseszép szín, lilás-rubintos, könnyed, vékony

69 pont

Rubin Cuvée 2015

Rubin, aszalt vörös áfonya, könnyed, halk, kocsányos, meggymag, meggy, szilvamag, jóérzésű meleg, érthető, könnyed, rövid, laza étcsoki, vadászszelet

74 pont

Kékfrankos barrique 2012

Meggy, babérlevél, aszaltmeggy, alkohol+, nyers fa, kapor, szeder, pici fanyarság

78 pont

Syrah 2013

Szegfűszeg, ánizs, étcsoki, tél, dél, kakópor, kandalló, cardamom, tűz, szivar, medvebőr

80 pont

Cabernet franc 2012

Bársony, behízelgő, bújós, szép fa, kandalló, tűz, ölelkezés, gomba, kakópor, tinórú, fűszer, hossz, étcsoki

82 pont

Polgár Cuvée Barrique 2011

Simogatja a lelkem, szerelem, kerek, harmonikus, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió, bors, elegancia, annyira kerek, fahéjas szilvalekváros sütemény, húdeszép a hordó, babérlevél

86 pont

CREDO 2011

Bársony, mosoly, szexi, buja, bőrkanapé, karakter, csipke, kapor, bors, dohány, férfias

89 pont

Elixír Cuvée 1995

Füge, Datolya, bors, kapor, sajt, körözött, érett-finom fűszerpaprika, hús, hihetetlenül összetett, almárium, mák

92 pont

Cabernet franc 2003

Mély, barlang, hús, fekete ribizli, pirítós, csoki, afinata (áfonya likőr), fekete ribizli likőr, matt, férfias, harsány, dohány, nyers bőr, szivar, könyvtárszoba, jólesett!

90 pont

Bordeaux cuvée 2002

Szépen nyílik, harmónia, rózsa, kávé, karakter, fűszerorgia, 1001 éjszaka, buja, komoly, szarvas gerinc, bélszínsteak, hűség, melengető, naplemente

91 pont

Olaszrizling-rajnai- hárslevelű 1986

Füst, petrol, száraz fű, angolszalonna, füstölt sajt, zöld dohány, eső és olvadás utáni erdő, hal, tengeri hal, nyári és golden alma, selyem, szöcske

88 pont

Aranyhárs 1989 (?)

Alma, aszalt barack, méz, füge, füge, füge, citrom, aszalványok

91 pont

Siller 2015 – 100% kadarka

Intenzív kadarka illat, jó kadarka íz, csipetnyi fűszer, meggy, könnyű, de van benne cucc, eper, málna, pannacotta (pohárkrém), kacérkodó nő

87 pont

 

Detti, Kriszti, Andi

Szólj hozzá!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.