esszlessz- a "feneketlen" kóstolóblog

Borról hitelesen, mégis lazán

Siller-teszt

2016. augusztus 18. 11:43 - Esszlessz

Valamilyen oknál fogva még mindig nem keressük őket eléggé, pedig nyáron, jó melegben igazán jól tud esni. Magyaros ételeket pedig meseszépen kíséri. Merítettünk egyet a viszonylag könnyen beszerezhető kínálatból, sok kedvenc ki is maradt. 

Ami biztos: több kellene a polcokra, tessék keresni és fogyasztani, egy hortobágyi húsospalacsinta szinte könyörög érte, a lecsó is nagy barátságban áll vele. Mi behűtve szeretjük- ez pedig már ízlés dolga.

  1. Bezerics SZEXI Vörös gyöngyöző syrah siller 2014

málna, némi kesernye, nyár, virág,szörp, hecsedli, túmáccs bubi, gránátalma, csónak-enyv, meggy, nagyi málnaszörpje, somlekvár, telt, oldschool, hosszú, hippi, zöld, bubi, csirkepaprikás, kékszőlő (direkt termő), szeder, Ördögkatlan fesztivál, fém, pezseg, puha, picit kusza,  meggybefőtt, karamell, citrus

78 pont

  1. Orsolya Pince Syrah siller 2015

visszafogott,eperlekvár, gránátalma, csajos, gumimaci, alkoholos, eper, csillog, kusza, kiváló fröccs, fáradtság, lágy, frutti, szesz, disszonancia, szalma eső után illat, inkább rozé kategória (nincs tannin), piros, pöttyös gumilabda (kerek bor, kis gumissággal), málnaszörp,  nyár, verjus, málna, könnyű, itatja magát, játszik, puha, csúszik, buja, szőlő illat, fülledtség, bőr, alkohol, aszalt meggy, aszalt paprika

76 pont

  1. Merfelsz Fuxli 2015

málna, naplemente,ribizlik..., rövid,begónia, sűrű, pince, már-már veres, telt, alkohol +, rövid, piacos szín, tiszta, ígéret, fiatal vörösbor, üres íz, nemes savak, gyors múlás, elsőre nagyon mesterkélt, művi illat, tejsavas erjedés nyomai rossz értelemben (koviubi/hordóskáposzta ízek nyomokban) + fém íz, magas illó, nem kerek, max. fröccsnek, konyakos meggy aroma, rózsa illat, csípős, tapadós, szeder, áfonya, kesernye, hízeleg, meggy, szilvabefőtt, nyers  

76 pont

  1. Orsolya Pince Syrah siller 2015

lendületes, üde, itatja magát, piros gyümölcsök, frissebb, elegánsabb, mint a 2., de lehet, csak hidegebb, vonal, savak, Tavel, szalma eső után illat, inkább rozé kategória (nincs tannin), piros, pöttyös gumilabda (kerek bor, kis gumissággal), málnaszörp, nyár, avar, káposzta, nagyon túlérett megbuggyant meggy, fanyar, kökény, málna, nyár, frissesség, meggy, alkohol

78,8 pont

 

  1. Pompás cabernet franc"siller" 75 pont

fülledt, kénes,csíp, kesernye,alkohol, füstölt parenyica, ázott pince után por, esővíz, nem tiszta, sűrű, fenol-hegyek, zeller, zöldség, alkohol ++, vegetális, poros, ízben szebb, hecsedli, szesz, rosé port, nem tükrös = hordóminta, rebarbara illat + földes gyökérnövények (zeller?) + görögdinnye illat, szövevényes, izgi, savszegény, kár érte, kénes, nem tiszta, fanyar, vanília, keserű csoki, leheletnyi mosogatórongy, erjedt eperdzsem, diszharmónia, istálló

73,3 pont

 

  1. Bősz Adrián Siller 2014 cf.-kad.-kf. 81 pont

kávé, csoki, bubi, lágy, érett eper, lendületes, olajos, cseresznye, avokádó, jó savak, fűszer, ivós, enyhe bubi (ööö?), túlérett eper, paprika, cayenne bors, ízek, szép zárás, gazdag és diszkrét savak, gyümi, cuki, rövidke, pici tannin ahogy kell, a bubit nem értem, de amúgy nem rossz cucc, jó kis borocska, a kesernye kicsit sok, kvaterkázó, maci fröccs, málna, vicces, fanyar, hagymalekvár, meggy, alkohol, kesernyés, jó ivású, picit csíp, alkohol+

79 pont

 

  1. Hertzka Siller kékfrankos 2014 79 pont

visszafogott, áfonya, fura, levendula, rózsaszirom, piros bor, enyhe sósság, szép PIROSBOR, nagypapa bora, tannin, meggy, hordó, kakasos nyalóka, klasszik siller nekem - közelít a vöröshöz, oxidált, gyümis, tannin + sav + cukor arány jó benne, egy laza vörösbor feeling egy kis hordóval megspékelve, hordó vanília a végén, kicsit üres a korty, (az ilyet amúgy simán iszom), ásványok, hamvas eper, elegancia, ízben kevesebb, tannin, kesernye, gumis-málna, tapadós, fáradt, meggy, tuti-frutti, szép savak, tannin, hosszú, sós, jó ivású, vásári cukorka, citrusok, fanyarság

75 pont

  1. La Camensarde Syrah rosé 2015 78 pont

málna, tuttifrutti, rövid, érdekes, jól csúszik, csajos, jó feltapadás, gránátalma, epres cukorka, lekvár, enyhe porosság, grapefruit, rövidke, oxidáció, lágyság, kesernye, disszonancia, medvecuki illat, alkohol, kortyban nagyon jó arányok!, zamathoz képest zárkózott, megbúvó illat,szekszárdi okos pincétől talán?,korty közepe kicsit üres (alkohol miatt),nagyon ügyes bor, tetszetős savak, savanyú cukor, gyümölcs tea (műanyag), pemetefűcukorka, málna, karamell, vanília, meggykompót, enyhe füstösség, erdei gyümölcs tea, savak, piros grépfrút héj

76,4 pont

  1. Banyuls Domaine de La Rectorie 2013

konyakmeggy, intenzív, igazi DOLCE VITA, nyami, mazsolás, érett, francia illat, erdei vegyes gyümilekvár, rozmaring, fűszer, alkohol (persze avinált), édessége ellenére nagyon csúszik, SZÉP!, portói, kakaó, kardamon, ízek esszenciája, egyensúly, aszalt meggy, cukor, hellószia, lánybúcsú, sűrű

85,8 pont

 

Szólj hozzá!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.